Последние поступления

Найдено документов: 44 501
Описание Дата поступления
42071
Оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания по проведению лабораторных работ №3 "Электрические жарочные и пекарные шкафы", №4 "Аппараты инфракрасного (ИК) нагрева" по дисциплине для бакалавров очной, заочной форм обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: В. П. Иваненко, Б. К. Вавилов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 751 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1490.pdf>.
01.01.1900
42072
Оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания к выполнению курсового проекта по теме "Разработка теплового аппарата для предприятия общественного питания" по дисциплине для бакалавров очной, заочной форм обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: В. П. Иваненко, В. А. Гуляев, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2282 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1487.pdf>.
01.01.1900
42073
Оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине для бакалавров очной, заочной форм обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: В. А. Гуляев, В. П. Иваненко. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 89 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1493.pdf>.
01.01.1900
42074
Оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс]. Раздел: Электрическое и газовое оборудование: методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине для бакалавров заочной формы и заочной формы обучения в сокращенные сроки по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: В. А. Гуляев, В. П. Иваненко. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 142 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1501.pdf>.
01.01.1900
42075
Оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания по проведению лабораторных работ №5 "Пищеварочные котлы и автоклавы", №6 "Пароварочные аппараты" по дисциплине для бакалавров очной, заочной форм обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: Б. К. Вавилов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 287 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1491.pdf>.
01.01.1900
42076
Оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания по проведению лабораторных работ №3 "Электрические жарочные и пекарные шкафы", №4 "Аппараты инфракрасного (ИК) нагрева" по дисциплине для бакалавров очной, заочной форм обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: В. П. Иваненко, Б. К. Вавилов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 751 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/9567.pdf>.
01.01.1900
42077
Оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания по проведению лабораторной работы №7 "Определение основных технических характеристик бытовой СВЧ-печи" по дисциплине для бакалавров очной, заочной форм обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: В. П. Иваненко, Б. К. Вавилов, А. Г. Крысин и др. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1842 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/9569.pdf>.
01.01.1900
42078
Оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания к выполнению курсового проекта по теме "Разработка теплового аппарата для предприятия общественного питания" по дисциплине для бакалавров очной, заочной форм обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: В. П. Иваненко, В. А. Гуляев, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2282 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/9564.pdf>.
01.01.1900
42079
Безопасность товаров [Электронный ресурс]: методические указания по проведению аудиторных занятий в интерактивных формах по дисциплине для бакалавров заочной формы обучения по направлению подготовки 100800.62 "Товароведение", профиль подготовки "Товароведение и экспертиза товаров (на этапах хранения, транспортировки и реализации)" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. экспертизы потреб. товаров ; сост.: Н. О. Дубровская, А. А. Вытовтов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 388 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/2622.pdf>.
01.01.1900
42080
Оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине для бакалавров очной, заочной форм обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: В. А. Гуляев, В. П. Иваненко. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 89 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/9570.pdf>.
01.01.1900
Найдено документов: 44 501