Смоленцева, Алла Алексеевна. Контроль качества продукции общественного питания [Электронный ресурс]: учебное пособие / А. А. Смоленцева, С. А. Елисеева, В. С. Попов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,75 Мб). — Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Электронная копия печатной публикации 2019 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/i19-108.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/i19-108>.
| Period | Read | Copy | Open | Total | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Year 2019 | Quarter 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Quarter 3 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 | |
| Quarter 4 | 9 | 0 | 0 | 0 | 9 | |
| Year 2020 | Quarter 1 | 7 | 0 | 0 | 0 | 7 |
| Quarter 2 | 19 | 0 | 0 | 0 | 19 | |
| Quarter 3 | 14 | 0 | 0 | 0 | 14 | |
| Quarter 4 | 23 | 0 | 0 | 0 | 23 | |
| Year 2021 | Quarter 1 | 9 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| Quarter 2 | 4 | 0 | 0 | 0 | 4 | |
| Quarter 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | |
| Quarter 4 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | |
| Year 2022 | Quarter 1 | 7 | 0 | 0 | 0 | 7 |
| Quarter 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | |
| Quarter 3 | 1 | 1 | 0 | 0 | 2 | |
| Quarter 4 | 8 | 0 | 0 | 0 | 8 | |
| Year 2023 | Quarter 1 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Quarter 2 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 | |
| Quarter 3 | 5 | 1 | 0 | 0 | 6 | |
| Quarter 4 | 43 | 2 | 0 | 0 | 45 | |
| Year 2024 | Quarter 1 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Quarter 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | |
| Quarter 3 | 6 | 0 | 0 | 0 | 6 | |
| Quarter 4 | 25 | 1 | 0 | 0 | 26 | |
| Year 2025 | Quarter 1 | 13 | 0 | 0 | 0 | 13 |
| Quarter 2 | 15 | 0 | 0 | 0 | 15 | |
| Quarter 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | |
| Total | 228 | 5 | 0 | 0 | 233 | |