Details
| Title | Товароведение продовольственных товаров. Практикум: учебное пособие. — Товароведение продовольственных товаров. Практикум, 2028-04-01 |
|---|---|
| Creators | Щетилина, И. П. |
| Imprint | Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018 |
| Collection | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Subjects | товароведение ; продовольственные товары ; сырье ; качество |
| UDC | 620.2 |
| LBC | 30.609 |
| Document type | Tutorial |
| Language | Russian |
| Rights | Гарантированный срок размещения до 01.04.2028 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Additionally | New arrival |
| Record key | RU2fPROFSPO2f86287 |
| Record create date | 9/10/2026 |
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1.
...
