|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
11401
|
Малетина, Василиса Сергеевна. Совершенствование технологии масляного бисквита с использованием конопляной муки [Электронный ресурс] = Improvement of technology of an oil biscuit with use of hempy flour: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / В. С. Малетина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,2 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91.
|
9/11/2019
|
|
11402
|
Малетина, Василиса Сергеевна. Совершенствование технологии масляного бисквита с использованием конопляной муки [Электронный ресурс] = Improvement of technology of an oil biscuit with use of hempy flour: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / В. С. Малетина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,2 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-1877.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1877>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1877-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1877-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1877-a.pdf>.
|
9/11/2019
|
|
11403
|
Ананчук, Мария Николаевна. Совершенствование технологии производства бисквитного полуфабриката с использованием зеленого чая [Электронный ресурс] = Improving the production technology of biscuit cake with the use of green tea: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_02 - Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий / М. Н. Ананчук; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,0 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91.
|
9/11/2019
|
|
11404
|
Ананчук, Мария Николаевна. Совершенствование технологии производства бисквитного полуфабриката с использованием зеленого чая [Электронный ресурс] = Improving the production technology of biscuit cake with the use of green tea: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_02 - Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий / М. Н. Ананчук; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,0 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-1836.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1836>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1836-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1836-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1836-a.pdf>.
|
9/11/2019
|
|
11405
|
Кузнецова, Ольга Александровна. Разработка технологии безглютенового изделия на основе ореховой муки и псиллиума [Электронный ресурс] = Development of the cooking technology of gluten-free product on the basis of nut flour and psyllium: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / О. А. Кузнецова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91.
|
9/11/2019
|
|
11406
|
Кузнецова, Ольга Александровна. Разработка технологии безглютенового изделия на основе ореховой муки и псиллиума [Электронный ресурс] = Development of the cooking technology of gluten-free product on the basis of nut flour and psyllium: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / О. А. Кузнецова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-1818.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1818>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1818-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1818-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1818-a.pdf>.
|
9/11/2019
|
|
11407
|
Ивасенко, Виталий Денисович. Затраты предприятия торговли и пути их оптимизации [Электронный ресурс] = Costs of trade enterprises and their optimization: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.06 - Торговое дело ; 38.03.06_01 - Организация и управление бизнесом в сфере торговли / В. Д. Ивасенко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. В. В. Бахарев ; консультант по нормоконтролю М. Ю. Куприянова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,7 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2775.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2775>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2775-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2775-a.pdf>.
|
9/11/2019
|
|
11408
|
Пастухова, Наталья Михайловна. Использование принципов и правил мерчандайзинга в целях повышения эффективности деятельности торгового предприятия [Электронный ресурс] = Graduate qualification work of bachelor using the principles and rules of merchandising in order to improve the quality of service of the trading enterprise: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.06 - Торговое дело ; 38.03.06_01 - Организация и управление бизнесом в сфере торговли / Н. М. Пастухова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Н. В. Красноставская ; консультант по нормоконтролю М. Ю. Куприянова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,7 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2690.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2690>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2690-z.zip>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2690-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2690-a.pdf>.
|
9/11/2019
|
|
11409
|
Кузьмина, Ульяна Андреевна. Разработка специального мероприятия для организации на рынке ресторанных услуг (на примере ООО «РЕСТОРАН НА СИНОПСКОЙ») [Электронный ресурс] = Develop special events for the organization on the market of restaurant services (for example, LTD. "RESTAURANT ON SINOPSKAYA»): выпускная квалификационная работа бакалавра: 42.03.01 - Реклама и связи с общественностью ; 42.03.01_04 - Реклама в международном сотрудничестве / У. А. Кузьмина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Гуманитарный институт ; науч. рук. Т. С. Тараканова ; консультант по нормоконтролю А. М. Кобичева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 17,3 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2672.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2672>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2672-z.zip>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2672-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2672-a.pdf>.
|
9/11/2019
|
|
11410
|
Каракотов, Владимир Русланович. Совершенствование имиджа образовательного учреждения среднего общего образования (на примере ГБОУ Лицей № 126 Калининского района Санкт-Петербурга) [Электронный ресурс] = Improving the educational institution of secondary education (on example of Lyceum № 126 of Kalininsky district of St. Petersburg): выпускная квалификационная работа бакалавра: 42.03.01 - Реклама и связи с общественностью ; 42.03.01_04 - Реклама в международном сотрудничестве / В. Р. Каракотов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Гуманитарный институт ; науч. рук. Н. К. Розова ; консультант по нормоконтролю А. М. Кобичева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,4 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2664.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2664>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2664-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2664-a.pdf>.
|
9/11/2019
|
