|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
23021
|
Алфимова, Ангелина Сергеевна. Организация производственно-торговой деятельности кофейни по адресу: Ленинградская обл., пос. Янино, ул. Голландская, д. 10 [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trade activities of the coffee shop at the address: Leningrad region, village Yanino, Dutch str., 10 / А. С. Алфимова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. С. А. Елисеева ; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,1 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2707.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2707>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2707-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2707-a.pdf>.
|
10/9/2019
|
|
23022
|
Петунина, Анна Алексеевна. Совершенствование технологии соусов на основе фруктового сырья [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Improving the technology of fruit based sauces / А. А. Петунина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Е. С. Белокурова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,4 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2703.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2703>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2703-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2703-a.pdf>.
|
10/9/2019
|
|
23023
|
Ескин, Сергей Николаевич. Организация производственно-торговой деятельности кафе-кондитерской по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Беговая, д. 3 [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and activities of the cafe - confectionery at the address: St. Peterburg, Begovaya strong., 3 / С. Н. Ескин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,5 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2699.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2699>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2699-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2699-a.pdf>.
|
10/9/2019
|
|
23024
|
Неделина, Ирина Андреевна. Исследование режима совместного выбега турбогенератора с агрегатами собственных нужд на тепловых электростанциях [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра по направлению 13.04.02 - Электроэнергетика и электротехника ; 13.04.02_01 - Электроэнергетические установки электрических станций и подстанций / И. А. Неделина; науч. рук. А. А. Лапидус; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт энергетики и транспортных систем. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,7 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2676.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2676>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2676-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2676-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2676-a.pdf>.
|
10/9/2019
|
|
23025
|
Дербин, Юрий Николаевич. Проектирование малого предприятия по производству пива производительностью 500 л/сут [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.01 - Биотехнология ; 19.03.01_01 - Пищевая биотехнология = Designing a small enterprise for the production of beer with a capacity of 500 l/day / Ю. Н. Дербин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Е. Б. Аронова ; консультант по нормоконтролю Т. А. Кузнецова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,2 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2636.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2636>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2636-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2636-a.pdf>.
|
10/9/2019
|
|
23026
|
Анисимов, Сергей Андреевич. Организация производственно-торговой деятельности рыбного ресторана на 70 мест в Красносельском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = The organization of production and trading activities of the fish restaurant with 70 seats in Krasnoselsky district St. Petersburg / С. А. Анисимов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Е. Ю. Фединишина ; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,0 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2592.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2592>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2592-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2592-a.pdf>.
|
10/9/2019
|
|
23027
|
Сальникова, Евгения Валентиновна. Обеспечение невозгораемости кабелей в системе собственных нужд атомной электростанции при ее расширении [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра по направлению 13.04.02 - Электроэнергетика и электротехника ; 13.04.02_01 - Электроэнергетические установки электрических станций и подстанций / Е. В. Сальникова; науч. рук. К. Н. Семенов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт энергетики и транспортных систем. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,4 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2575.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2575>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2575-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2575-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2575-a.pdf>.
|
10/9/2019
|
|
23028
|
Банкрашков, Алексей Николаевич. Совершенствование технологии и организация производства кондитерских изделий для диетического питания [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_02 - Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий = Improvement of technology and organization of production of confectionery for dietary food / А. Н. Банкрашков; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Т. В. Пилипенко ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,4 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2556.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2556>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2556-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2556-a.pdf>.
|
10/9/2019
|
|
23029
|
Ковшова, Ирина Александровна. Организация производственно-торговой деятельности вегетарианского кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, Большой пр. Петроградской стороны, д. 38-40 [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trading activities of a vegetarian cafe by the address: St. Petersburg, Bolshoi Petrogradskaya Avenue 38-40 / И. А. Ковшова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. И. Г. Беликова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,1 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2554.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2554>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2554-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2554-a.pdf>.
|
10/9/2019
|
|
23030
|
Лабутина, Ирина Дмитриевна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана паназиатской кухни на 100 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trading activities of a restaurant specializing in pan-asian cuisine for 100 seats in the Primorsky district of St. Petersburg / И. Д. Лабутина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. А. А. Смоленцева ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,0 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2549.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2549>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2549-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2549-a.pdf>.
|
10/9/2019
|
