Login
Search manual

Last Arrivals

Documents found: 107 280

№ Description Arrival Date
49811
Лях, В. Я. Справочник сыродела [Электронный ресурс] / В. Я. Лях, И. А. Шергина, Т. Н. Садовая. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2011. — 680 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140807. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21076>.
11/26/2019
49812
Четверикова, О. П. Сырье и ингредиенты хлебопекарного и кондитерского производства: справочник / О. П. Четверикова. — Санкт-Петербург: Профессия, 2018. — 668 с.: ил. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/113173>. — Текст: электронный
11/26/2019
49813
Забашта, А. Г. Разделка мяса: справочник / А. Г. Забашта, В. О. Басов. — Санкт-Петербург: Профессия, 2019. — 660 с.: ил. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/113147>. — Текст: электронный
11/26/2019
49814
Гартел, Р. У. Сахарные кондитерские изделия: перевод с английского / Р. У. Гартел, Й. Г. фон Эльбе, Р. Хофбергер. — Санкт-Петербург: Профессия, 2019. — 784 с.: ил. — (Научные основы и технологии). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/112668>. — Текст: электронный
11/26/2019
49815
Сыр. Научные основы и технологии. — Санкт-Петербург: Профессия, 2019. — Текст: электронный. Технологии основных групп сыров: перевод с английского. — Т. 2 / под редакцией П. Л. МакСуини [и др.]. — Санкт-Петербург: Профессия, 2019. — 572 с.: ил. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Электронная библиотека. — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/112574>. — Текст: электронный
11/26/2019
49816
Сыр. Научные основы и технологии. — Санкт-Петербург: Профессия, 2019. — Текст: электронный. Научные основы сыроделия: перевод с английского. — Т. 1 / под редакцией П. Л. МакСуини [и др.]. — Санкт-Петербург: Профессия, 2019. — 556 с.: ил. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Электронная библиотека. — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/112550>. — Текст: электронный
11/26/2019
49817
Advances in business strategy and competitive advantage. — Текст: электронный. CSR and socially responsible investing strategies in transitioning and emerging economies / [edited by] Anetta Kuna-Marszałek, Agnieszka Kłysik-Uryszek, editors. — 1 online resource (xx, 346 pages). — (Advances in business strategy and competitive advantage (ABSCA) book series). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:https://elib.spbstu.ru/ebsco/pdf/2362450.pdf>. — <URL:https://elib.spbstu.ru/ebsco/epub/2362450.epub>. — Текст: электронный
11/26/2019
49818
Practice, progress, and proficiency in sustainability (PPPS) book series. — Текст: электронный. Cross-border cooperation (CBC) strategies for sustainable development / [edited by] Rui Alexandre Castanho. — 1 online resource (xxv, 348 pages). — (Practice, progress, and proficiency in sustainability (PPPS) book series). — "Premier Reference Source" -- Cover. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:https://elib.spbstu.ru/ebsco/pdf/2376130.pdf>. — <URL:https://elib.spbstu.ru/ebsco/epub/2376130.epub>. — Текст: электронный
11/26/2019
49819
Sadykov, Vladislav. Heterogeneous catalytic redox reactions: fundamentals and applications / Vladislav A. Sadykov, Serguei F. Tikhov, Lyubov A. Isupova. — 1 online resource (IX, 246 pages). — In English. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:https://elib.spbstu.ru/ebsco/pdf/2292927.pdf>. — Текст: электронный
11/26/2019
49820
Widdowson, Henry. On the Subject of English: the Linguistics of Language Use and Learning / Henry Widdowson. — 1 online resource (x, 272 pages). — (Trends in Linguistics. Studies and Monographs [TiLSM]). — In English. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:https://elib.spbstu.ru/ebsco/pdf/2317411.pdf>. — <URL:https://elib.spbstu.ru/ebsco/epub/2317411.epub>. — Текст: электронный
11/26/2019