Electronic Documents Search
Documents found: 265
-
Creators Вебер К. (инженер-технолог) Imprint Санкт-Петербург, 1890 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects Химическая технология; производство спирта; производство водки UDC 663.5 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3409 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 23 Mb -
Creators Симоненко Петр Федорович Imprint Москва, 1895 Electronic publication Санкт-Петербург, 2016 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects вегетарианство; поваренные книги UDC 641.564; 613.261 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3289 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 32 Mb -
Моя кухня: памятная книжка старой хозяйки
Other creators Спасская Е. В. Imprint Москва, 1913 Electronic publication Санкт-Петербург, 2016 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария UDC 641.5/.8 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3290 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 52 Mb -
Академия питания: последняя глава из "Энциклопедии питания"
Creators Каншин Д. В. Imprint Санкт-Петербург, 1885 Electronic publication Санкт-Петербург, 2016 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects приготовление пищи; питание UDC 613.2; 641/642 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3288 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 5.8 Mb -
Other creators Радецкий И. М. Imprint Санкт-Петербург, 1868 Electronic publication Санкт-Петербург, 2016 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects домашнее хозяйство; питание UDC 640.12; 641/642 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3287 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 64 Mb -
Other creators Радецкий И. М. Imprint Санкт-Петербург, 1853 Electronic publication Санкт-Петербург, 2016 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария UDC 641.5/.8 Document type Other File type PDF Language Russian; French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3286 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 29 Mb -
Повар-практик: руководство. Вып. 2
Other creators Эскоффье А.; Чадаев Н. Я. Imprint Москва, 1911 Electronic publication Санкт-Петербург, 2016 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария UDC 641.5/.8 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3285 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 9.8 Mb -
Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Other creators Молоховец Елена Imprint Санкт-Петербург, 1901 Electronic publication Санкт-Петербург, 2016 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects домашнее хозяйство; питание UDC 640.12; 641/642 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3241 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 147 Mb -
Creators Калинкин С. Ф. Imprint Москва, 1917 Electronic publication Санкт-Петербург, 2016 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects приготовление пива; приготовление меда; пивоварение UDC 641.87:663.4 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3242 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 6.0 Mb -
Other creators Игнатьев Михаил Александрович (магистр ветеринарии, старш. ветеринар. врач С.-Петербург. скотобоен); Симонов Леонид Николаевич (д-р мед.); Стрембицкий А. Д. Imprint Санкт-Петербург, 1901 Electronic publication Санкт-Петербург, 2016 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects мясо и мясопродукты UDC 637.523 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3240 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 22 Mb
