Electronic Documents Search
Documents found: 112 132
-
Микропартикуляты сывороточных белков: техника и технология: научно-практическое издание
Creators Пономарев А. Н.; Мельникова Е. И.; Лосев А. Н.; Станиславская Е. Б. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2017 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects молочная сыворотка; микропартикуляция; пищевые жиры UDC 637.344.8 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/87766 -
Creators Федоренко Б. Н. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2016 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48101 -
Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы
Creators МакКенна Б. М. Other creators Широков В. Д.; Селиванова Н. С.; Базарнова Ю. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2008 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22417 -
Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ
Creators Ковэн С.; Янг Л. Other creators Четверикова О. П. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2010 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22705 -
Creators Ароян Эдвард Варданович Scientific adviser Фуртат Игорь Борисович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт компьютерных наук и кибербезопасности Imprint Санкт-Петербург, 2025 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects робастное управление; электрический генератора; компенсация возмущений; параметрическая неопределенность; нелинейное преобразование координат; robust control; electric generator; disturbance compensation; parametric uncertainty; nonlinear coordinate transformation Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 27.04.04 Speciality group (FGOS) 270000 - Управление в технических системах DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1991 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.3 Mb -
Маркетинг пищевых продуктов: перевод с французского
Creators Орье Филипп; Сирьё Люси Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects маркетинг; пищевые продукты LBC 65.305.735-32 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21316 -
Технология кондитерских изделий: учебник
Creators Олейникова А. Я. Imprint Санкт-Петербург: Издательство РАПП, 2009 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21609 -
Organization Ленинградский индустриальный институт Imprint Ленинград, 1938 Electronic publication Санкт-Петербург, 2015 Collection Газета "Политехник"; Общая коллекция Document type Other File type PDF Language Russian Rights Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 5.4 Mb -
Пищевые добавки. Энциклопедия. — 3-е изд., перераб. и доп.
Creators Сарафанова Л. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2012 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/20916 -
Creators Рудницкая Екатерина Андреевна Scientific adviser Полтавцева Мария Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт кибербезопасности и защиты информации Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Машинное обучение; Информация — Защита; атака извлечения модели; model extraction attack UDC 004.85; 004.056 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 10.04.01 Speciality group (FGOS) 100000 - Информационная безопасность DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2837 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.8 Mb