Electronic Documents Search

Documents found: 111 553

Методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине «Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Creators	Барсукова Наталья Валерьевна; Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Промышленные предприятия — Организация производства; методические указания; самостоятельная работа; общественное питание; пищевая продукция
UDC	664(075.4)
LBC	74.484.027.7я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-138
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.0 Mb

Методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине «Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Creators	Барсукова Наталья Валерьевна; Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Промышленные предприятия — Организация производства; методические указания; практические занятия; общественное питание; пищевая продукция
UDC	664(076.5)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-139
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.0 Mb

Методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине «Инновации в технологии продукции индустрии питания»: направление подготовки 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - магистр; форма обучения - очная, заочная

Creators	Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Технология; методические указания; самостоятельная работа; индустрия питания; пищевая продукция; инновации
LBC	65.431-551я73; 74.484.027.7я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-136
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.6 Mb

Методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине «Инновации в технологии продукции индустрии питания»: направление подготовки 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - магистр; форма обучения - очная, заочная

Creators	Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Технология; методические указания; практические занятия; индустрия питания; пищевая продукция; инновации
LBC	65.431-551я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-137
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.1 Mb

Инновации в технологии продукции индустрии питания: учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы для магистров всех форм обучения по направлению подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Creators	Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Технология; индустрия питания; пищевая продукция; инновации; курсовые работы
LBC	65.431-551я73; 74.484.027.7я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-135
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.9 Mb

Методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине «Здоровьесберегающие технологии в питании этноса»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Creators	Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	методические указания; лабораторные работы; питание; здоровье; национальные блюда
UDC	641.568(076.5)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-133
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.8 Mb

Методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине «Здоровьесберегающие технологии в питании этноса»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Creators	Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	методические указания; практические занятия; питание; здоровье; национальные блюда
UDC	613.2(076.5); 641.568(076.5)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-134
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.8 Mb

Рисунок форменной одежды студентов Политехнического института: [рисунок]

Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 1903
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2019
Collection	История СПбПУ; Общая коллекция
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/z19-73
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 9.9 Mb

О соотношении ментальных и нейрофизиологических процессов в функционировании зеркальных клеток мозга: коммуникативный аспект // Научно-технические ведомости Санкт-Петербургского государственного политехнического университета. Сер.: Гуманитарные и общественные науки. – 2019. – Т. 10, № 3. — С. 28-39

Creators	Мурейко Л. В.
Imprint	2019
Collection	Общая коллекция
Subjects	Логика; Логическое учение о методе; ментальные процессы; нейрофизиологические процессы; зеркальные клетки мозга; мозговые клетки; коммуникативные матрицы; масс-медиа; эмпатия; mental processes; neurophysiological processes; mirror of brain cells; brain cells; communication matrices; mass-media; empathy
UDC	167
LBC	87.46
Document type	Article, report
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18721/JHSS.10303
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 249 Kb

Игра в современном мире: социально-философский анализ // Научно-технические ведомости Санкт-Петербургского государственного политехнического университета. Сер.: Гуманитарные и общественные науки. – 2019. – Т. 10, № 3. — С. 16-27

Creators	Быльева Д. С.; Лобатюк В. В.
Imprint	2019
Collection	Общая коллекция
Subjects	Этика; Этика отдыха, досуга и общения; игры (философия); социально-философский анализ; серьезные игры (философия); геймификация; Интернет; виртуальная реальность; игровая реальность; games (philosophy); social-philosophical analysis; serious games (philosophy); gamification; Internet; virtual reality; game realityм
UDC	175
LBC	87.756
Document type	Article, report
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18721/JHSS.10302
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 226 Kb