Electronic Documents Search
Documents found: 136
-
Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия
Creators Ермолаева Г. Н. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2003 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22267 -
Химия пищевых продуктов: Перевод с англ. яз. 4-го издания
Creators Феннема О. Р.; Дамодаран Ш.; Паркин К. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2012 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21210 -
Газированные безалкогольные напитки: рецептуры и производство
Creators Стин Д. П.; Эшхерст Ф. Р. Other creators Зверевич Т. О. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2008 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21977 -
Переработка верблюжатины для производства мясных продуктов: монография
Creators Узаков Я. М.; Таева А. М. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2017 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects мясные продукты; верблюжатина UDC 637.5:636.295 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/87975 -
Технологии глазированных изделий и изделий с начинками
Creators Талбот Дж. Other creators Широков В. Д.; Савенкова Т. В.; Рысева Л. И. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2011 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/47712 -
Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения
Creators Сарафанова Л. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22555 -
Creators Смирнов Е. В. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22515 -
Технология солода и пива: Перевод 9-го немецкого издания (2007 г.). — 3-е изд., перераб. и доп.
Creators Кунце В.; Мангер Х. Ю. Other creators Дарков Г. В.; Куреленков А. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22861 -
Водоподготовка в производстве пищевых продуктов и напитков
Creators Борисов Б. А.; Зайнуллин Р. А.; Егорова Е. Ю. Other creators Зайнуллин Р. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2015 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects Вода; пищевые продукты; напитки UDC 663.6 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48188 -
Справочник по количественно-качественному учёту зерна, зернопродуктов и комбикормов
Creators Кузнецова Л. М. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2018 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects зерно; зернопродукты; комбикорма UDC 631.576.331.2; 636.085.55 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/87926