Electronic Documents Search
Documents found: 136
-
Creators Лях В. Я.; Шергина И. А.; Садовая Т. Н. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2011 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21076 -
Патогенные микроорганизмы пищевых продуктов
Creators Бхуниа Арун К. Other creators Горожанкина И. С.; Широков В. Д. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects патогенные микроорганизмы; пищевые продукты UDC 579.67 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/47585 -
Микробиология пива. — 3-е издание
Creators Прист Ф.; Кэмпбелл И. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2005 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22224 -
Функциональные напитки и напитки специального назначения
Creators Пакен П. Other creators Горожанкина И. С. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2010 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21930 -
Современная технология мясных консервированных продуктов
Creators Зонин В. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2008 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21458 -
Инновационные технологии переработки плодоовощной продукции
Creators Родригес Суэли; Фернандес Фабиано Андре Наркисо Other creators Базарнова Ю. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects инновации; плодоовощная продукция UDC 664.8 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22883 -
Creators Харазов В. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48209 -
Настольная книга производителя и переработчика плодоовощной продукции
Creators Синха Н. К.; Хью И. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22246 -
Creators Тюльзнер М.; Кох М. Other creators Семенова Е. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2011 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21480 -
Производство сыра. Сырье, технология, рецептуры: Перевод с англ. яз. 3-го издания
Creators Скотт Р.; Робинсон Р. К.; Уилби Р. Other creators Горбатова К. К.; Дубровская Е.; Бакрюков А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2012 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21099