Electronic Documents Search
Documents found: 5
-
Creators Черникова Дарья Алексеевна Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Other creators Несмелова Николай Владимирович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мучные изделия; кондитерские изделия; тыква; безглютеновая диета Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-6617-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-6617-r.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-6617 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.9 Mb -
Creators Черникова Дарья Алексеевна Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Other creators Несмелова Николай Владимирович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Document type Bachelor graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.07.2016 № 91 -
Creators Черникова Дарья Алексеевна Scientific adviser Базарнова Юлия Генриховна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция Subjects Биотехнология; перегородки ореха грецкого; фитопрепараты; фенольные соединения; УЗ-гомогенизация; густой экстракт фенольных соединений; функциональные пищевые ингредиенты; walnut septum; phytopreparations; phenolic compounds; ultrasonic homogenization; thick extract of phenolic compounds; functional food ingredients UDC 60 Document type Scientific report File type Other Language Russian Level of education Graduate student Speciality code (FGOS) 19.06.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 11.04.2018 № 141 -
Creators Черникова Дарья Алексеевна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects дрожжи хлебопекарные; saccharomyces cerevisiae; физиологическая активность; способы активации дрожжей; ультразвук; питательная среда; заварка; солод белый; ферментные препараты; пшеничный хлеб; baking yeast; physiological activity; yeast activation methods; ultrasound; culture medium; brewing; white malt; enzyme preparations; wheat bread UDC 664.661; 664.642.1 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2441-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2441-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2441-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2441 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.0 Mb -
Creators Черникова Дарья Алексеевна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Document type Master graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91
