Electronic Documents Search

Documents found: 446

1
2
3
4
5
6
7
8
9
...
45

Сравнительный анализ качества мясных консервов, реализуемых в розничной торговой сети: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Кулеш Николай Юрьевич
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	мясные консервы; тушеная свинина; фальсификация; физико-химические показатели; органолептические показатели
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2367
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.0 Mb

Анализ ассортимента и товароведная характеристика обоев: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Попова Валерия Михайловна
Scientific adviser	Петрова Татьяна Борисовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	качество обоев; ассортимент; производство обоев; товародвижение; товароснабжение; технологический процесс
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2372
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.8 Mb

Сравнительная оценка качества сидров, реализуемых в Санкт-Петербурге: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Мозолевский Павел Олегович
Scientific adviser	Вытовтов Анатолий Андреевич
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	сидры яблочные; уровень качества; ценообразование сидров; органолептические показатели; физико-химические показатели
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2370
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.5 Mb

Формирование ассортимента и оценка качества женской кожаной обуви: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Пашкова Ольга Александровна
Scientific adviser	Иванова Виктория Викторовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	женская кожаная обувь; качество обуви; торговый процесс; поставщики
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2371
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.7 Mb

Мониторинг качества хлебобулочных изделий, выработанных хлебопекарными предприятиями различных форм собственности: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле

Creators	Чуркина Виктория Владимировна
Scientific adviser	Нилова Людмила Павловна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	хлебобулочные изделия; батоны нарезные из пшеничной муки высшего сорта; качество; маркировка; упаковка; компонентный состав; мониторинг; ассортимент; bakery products; wheat flour sliced loaves; quality; marking; packaging; composition; monitoring; assortment
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-453-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-453-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-453
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.6 Mb

Анализ структуры ассортимента, оценка качества красных столовых вин и разработка предложений по совершенствованию их ассортимента: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Малиновская Дина Витальевна
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	вино; винодельческая продукция; столовое вино; ассортимент; качество; рынок; wine; wine products; table wine; assortment; quality; market
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-235-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-235-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-235
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 5.1 Mb

Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств мясных паштетов разных производителей: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Шеф Анна Олеговна
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	мясные паштеты; качество; маркировка паштетов; ассортимент; технология производства; классификация
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2377
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.8 Mb

Оценка качества и конкурентоспособности детской обуви: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Чиркова Екатерина Сергеевна
Scientific adviser	Иванова Виктория Викторовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	детская обувь; конкурентоспособность; оценка качества; ассортимент
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2376
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.5 Mb

Сравнительная товароведная оценка морсов, реализуемых в розничной торговле Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Таранова Евгения Владимировна
Scientific adviser	Нилова Людмила Павловна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	морсы; соковая продукция; экспертиза качества; антиоксидантная активность; ассортимент; рынок
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2375
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.0 Mb

Исследование потребительских свойств и оценка качества икры лососевых рыб, реализуемой розничными торговыми предприятиями: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Сурков Александр Сергеевич
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	икра; лососевые рыбы; качество; потребительские свойства; супермаркет "Spar"
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2374
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.9 Mb

1
2
3
4
5
6
7
8
9
...
45