Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Свиязев Дмитрий Алексеевич Scientific adviser Несмелова С. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects предприятие общественного питания; производственно-хозяйственная деятельность; салаты; доготовочные предприятия Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-329 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.1 Mb -
Creators Федорова Жанна Егоровна Scientific adviser Москвичева Е. В. Other creators Несмелова С. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects специализированный цех; производственно-хозяйственная деятельность; салаты Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2838-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2838 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.9 Mb
