Electronic Documents Search

Documents found: 534

1
...
44
45
46
47
48
49
50
51
52
...
54

Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Казанская, д. 34, лит. А: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Дурасов Михаил Викторович
Scientific adviser	Тимошенкова Ирина Алексеевна
Other creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; меню; производственная программа; производственно-торговая деятельность; café; menu; production program; production and trading activities
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3459-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3459-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3459
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.8 Mb

Организация производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Афонская, д. 24, к.1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела»

Creators	Шамшин Максим Алексеевич
Scientific adviser	Тимошенкова Ирина Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; гриль; пикник; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; cafe; grill; picnic; production and trading activities; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3583
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.2 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе немецкой кухни на 70 мест в Колпинском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Клюев Максим Леонидович
Scientific adviser	Сафонова Эльвира Эмильевна
Other creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе немецкой кухни; производственно-торговая деятельность; маркетинговое обоснование; меню; производственная программа; German cuisine café; production and trade activities; marketing rationale; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2472-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2472-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2472
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 3.7 Mb

Организация производственно-торговой деятельности вегетарианского кафе на 80 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Ковалев Константин Владимирович
Scientific adviser	Елисеева Светлана Анатольевна
Other creators	Москвичева Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; cafe; production and trading activities; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1742-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1742-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1742
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 0.8 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе белорусской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Просвещения, д. 47: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Зубова Варвара Викторовна
Scientific adviser	Сафонова Эльвира Эмильевна
Other creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	белорусская кухня; кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; Belarusian cuisine; cafe; production and trading activities; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3514-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3514-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3514
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.9 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности ресторана французской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, Большой пр. Петроградской стороны, д. 38: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Максимов Алексей Сергеевич
Scientific adviser	Фединишина Екатерина Юрьевна
Other creators	Москвичева Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	французский ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; французская кухня.; French restaurant; production and trading activity; menu; production program; French cuisine
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3507-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3507-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3507
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.7 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана европейской кухни по адресу: г. Зеленогорск, 2-ой Широкий переулок, д.13: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Волошин Константин Евгеньевич
Scientific adviser	Харитонова Ирина Борисовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; rеstаurаnt; рrоduсtiоn аnd trаding асtivitiеs; mеnu; рrоduсtiоn рrоgrаm
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3770
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 5.9 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе-кондитерской по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Киевская, д.5, к.6: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Галустьян Таисия Ильинична
Scientific adviser	Харитонова Ирина Борисовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе-кондитерская; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; café-confectionery; production and trade activity; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3767
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 3.9 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе вегетарианской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Новгородская, д. 13: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Повод Ольга Игоревна
Scientific adviser	Трухина Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; вегетарианская кухня; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; планово-расчетное меню; cafe; vegetarian; production and trading activities; menu; production program; planned and calculated menu
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3764
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.2 Mb

Организация производственно-торговой деятельности спортивного паба на 50 мест в Приморском районе г. Санкт- Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Юрьев Сергей Владимирович
Scientific adviser	Белокурова Елена Сергеевна
Other creators	Барсукова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	cпортивный паб; Санкт-Петербург; Приморский район; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; sports pub; St. Petersburg; Primorsky district; production and trading activities; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1873-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1873-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1873
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 0.8 Mb

1
...
44
45
46
47
48
49
50
51
52
...
54