Electronic Documents Search

Documents found: 532

1
...
30
31
32
33
34
35
36
37
38
...
54

Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, г. Пушкин, ул. Московская, д. 25: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Приходько Екатерина Сергеевна
Scientific adviser	Москвичева Елена Владимировна
Other creators	Барсукова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе-пекарня; производственно-торговая деятельность; маркетинговое обоснование; меню; производственная программа; cafe-bakery; production and trading activities; marketing justification; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1798-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1798-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1798
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.6 Mb

Организация производственно-торговой деятельности итальянского ресторана в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Бекеева Даяна Улюмджиевна
Scientific adviser	Беликова Ирина Геннадиевна
Other creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; итальянская кухня; меню; производственная программа; производственно-торговая деятельность; пицца; паста; restaurant; Italian cuisine; menu; production program; production and trading activities; pizza; pasta
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2049-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2049-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2049
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 3.0 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе корейской кухни на 80 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Андреев Александр Валерьевич
Scientific adviser	Несмелова С. В.
Other creators	Трухина Е. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе корейской кухни; производственная программа; меню; производственно-торговая деятельность; структура предприятия
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2652-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2652
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.1 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана по адресу: г. Архангельск, ул. Урицкого д.1, к.1: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Мельничникова Дарья Александровна
Scientific adviser	Чернова Елена Викторовна
Other creators	Смоленцева Алла Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; европейская кухня; производственная программа; производственно-торговая деятельность; меню; restaurant; european cuisine; production program; production and trading activities; menu
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4048-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4048-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4048
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.1 Mb

Организация производственно-торговой деятельности гриль-бара на 50 мест во Всеволожском районе Ленинградской области: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Лебедев Никита Александрович
Scientific adviser	Белокурова Елена Сергеевна
Other creators	Барсукова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	гриль-бар; Мурино; Всеволожский район; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа.; Grill bar; Murino; Vsevolozhsky district; production and trading activities; menu; production program.
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1992-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1992-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1992
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.2 Mb

Организация производственно-торговой деятельности предприятия питания по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Марата, д. 77: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Потапов Вадим Сергеевич
Scientific adviser	Тимошенкова И. А.
Other creators	Фединишина Е. Ю.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе-кондитерская; производственно-торговая деятельность; производственная программа; меню
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2814-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2814
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 4.1 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана петербургской кухни на 60 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Бочкарев Владислав Владимирович
Scientific adviser	Елисеева С. А.
Other creators	Трухина Е. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; банкет
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2653-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2653
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 4.8 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе паназиатской кухни на 70 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Анисов Дмитрий Александрович
Scientific adviser	Чернова Е. В.
Other creators	Смоленцева А. А.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; паназиатская кухня; производственно-торговая деятельность; производственная программа; экспликация помещений
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2855-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2855
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.7 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана японской кухни на 100 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Слепухин Дмитрий Михайлович
Scientific adviser	Иванченко О. Б.
Other creators	Фединишина Е. Ю.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; японская кухня; центральный район; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2820-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2820
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.9 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Подковырова, д. 10: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Тимофеева Кира Андреевна
Scientific adviser	Баженова Ирина Анатольевна
Other creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; меню; производственная программа; производственно-торговая деятельность; café; menu; production program; production and trading activities
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3598-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3598-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3598
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 2.6 Mb

1
...
30
31
32
33
34
35
36
37
38
...
54