Electronic Documents Search

Documents found: 17

1
2

Der Vegetarismus und die Einwände seiner Gegner

Creators	Andries P. (Dr.)
Imprint	Leipzig, 1893
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	вегетарианство
UDC	612.392.71
Document type	Other
File type	PDF
Language	German
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3436
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 13.9 Mb

La Réforme de l'alimentation. T. 1: exposé sommaire du végétarisme. Ses bases scientifiques

Creators	V. (Dr)
Imprint	Paris, 1900
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	питание; вегетарианство
UDC	612.392.71
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3456
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 4.1 Mb

Научные основания вегетарианства или безубойного питания: пер. с англ.

Creators	Кингсфорд Анна (д-р медицины)
Imprint	Москва, 1893
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	вегетарианство; растительная пища
UDC	613.261
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3520
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 14.4 Mb

La Réforme de l'alimentation. T. 2: exposé sommaire du végétarisme. Ses avantages au point de vue moral, économique et social

Creators	Membre de la Société Végétarienne de France
Imprint	Paris, 1901
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	питание; вегетарианство
UDC	612.392.71
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3457
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 5.5 Mb

Die harmonische Lebensweise (Vegetarismus). Die Grundbedingung zur Erlangung von Gesundheit, Wohlstand und moralisch-ästhetischer Gemütsanlage: nach seinen in Berlin, Wien, Zürich, München, Hamburg, Dresden etc. gehaltenen Vorträgen

Creators	Klein Maximilian L. G.
Imprint	Berlin Leipzig, 1889
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	вегетарианство
UDC	612.392.71
Document type	Other
File type	PDF
Language	German
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3441
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 6.5 Mb

Научные основания вегетарианства или безубойного питания: пер. с англ.

Creators	Кингсфорд Анна
Imprint	Москва, 1893
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	вегетарианство; растительная пища
UDC	613.261
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3298
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 14.3 Mb

Поваренная книга для голодающих: заметки с натуры

Creators	Нордман-Северова Наталья Борисовна
Imprint	Санкт-Петербург, 1911
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	поваренные книги; вегетарианство; вегетарианские блюда
UDC	613.261; 641.564
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3311
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 4.3 Mb

Самый полный вегетарианский стол. Новейшая поваренная книга: руководство к приготовлению из растительных и молочных веществ кушаний, кондитерских продуктов, печений, хлебов, напитков и пр. в 9 отд.

Creators	Симоненко Петр Федорович
Imprint	Москва, 1895
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	вегетарианство; поваренные книги
UDC	641.564; 613.261
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3289
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 32 Mb

Питание человека в его настоящем и будущем

Creators	Бекетов Андрей Николаевич
Imprint	Москва, 1893
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	питание; вегетарианство
UDC	613.2
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3293
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 4.6 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного кулинарного цеха в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий»

Creators	Фомичева Мария Алексеевна
Scientific adviser	Быченкова Валерия Владимировна
Other creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	органическая продукция; плодоовощные котлеты; замороженные полуфабрикаты; вакуумная упаковка; полезное питание; вегетарианство; organic products; vegetables cutlets; frozen semi-finished products; vacuum packag-ing; useful food; vegetarian
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1555-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1555-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1555
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 2.2 Mb

1
2