Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Исследование свойств инвертазы, синтезируемой микромицетом - ASPERGILLUS NIGER продуцентом лимонной кислоты и ее применение в пищевых технологиях: магистерская диссертация: 19.04.04

Creators	Черенова Полина Александровна
Scientific adviser	Базарнова Юлия Генриховна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	Ферменты; Гидролиз; инвертаза; лимонная кислота
UDC	664.162.036.2(043.3); 577.325(043.3); 661.746.5(043.3)
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-608
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.1 Mb

Разработка технологии получения инвертазы при ферментации крахмалсодержащего сырья продуцентом лимонной кислоты: специальность 03.01.06 "Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук

Creators	Принцева Анастасия Андреевна
Scientific adviser	Шарова Наталья Юрьевна
Organization	Российская академия наук
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция
Subjects	Биотехнология; Ферменты; инвертаза; лимонная кислота; крахмалсодержащее сырье
UDC	577.325(043.3); 661.746.5(043.3); 664.162.036.29(043.3)
Document type	Author's Abstract
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (OKSVNK)	03.01.06
Speciality group (OKSVNK)	030000 - Биологические науки
DOI	10.18720/SPBPU/2/r21-30
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.0 Mb

1