Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Митрофанова Софья Денисовна Scientific adviser Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects рыбные консервы; килька; анализ рынка; потребительские предпочтения; органолептические показатели качества; физико-химические показатели качества; canned fish; sprat; market analysis; consumer preferences; organoleptic quality indicators; physico-chemical quality indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2220 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb -
Creators Харченко Александр Анатольевич Scientific adviser Асфондьярова Ирина Владимировна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects рыбные пресервы; килька; оценка качества; показатели качества; ассортимент; fish preserves; sprat; quality assessment; quality indicators; assortment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1558-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1558-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1558 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb
