Electronic Documents Search
Documents found: 14
-
Creators Gouffé Jules Imprint Paris, 1869 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария; домоводство; кондитерские изделия; консервирование; напитки; французская кухня UDC 641.5/.8(44) Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3508 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 60 Mb -
Creators Archambault (ancien restaurateur) Imprint Paris, 1822 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария; французские вина; консервирование; французская кухня UDC 641(44); 663.21(44) Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3510 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 47 Mb -
Creators Ковтун Ф. С. (агроном) Imprint Москва, 1918 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects консервирование; плоды UDC 631.563.8 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3379 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.4 Mb -
Other creators Симоненко П. Ф. Imprint Москва, 1898 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects Химическая технология; консервирование UDC 641.4; 664.8/.9 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3389 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 29 Mb