Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Исследование потребительских свойств настоек функционального назначения: магистерская диссертация: 38.04.07

Creators	Спрыгина Анна Вадимовна
Other creators	Вытовтов Анатолий Андреевич
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт «Торгово-экономический университет»
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	настойки; женьшень; облепиха; напитки функционального назначения; tinctures; ginseng; sea buckthorn; functionality drinks
UDC	663.837(043.3)
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	38.04.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v16-1566
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.4 Mb

Руководство при продаже и покупке хлебного вина и спирта

Creators	Мовес (дистиллятор)
Imprint	Москва, 1863
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	Химическая технология; Спирты; Спиртометрия; Дистилляция; алкогольные напитки; настойки; ликеры; ягодные соки
UDC	663.5/.8; 547.26.08
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3426
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 8.4 Mb

1