Login
Search manual

Electronic Documents Search

Documents found: 599

  • Планирование объема товарооборота и производственной программы предприятия ресторанного бизнеса: дипломная работа: 080502

    Creators Комбарова Елена Сергеевна
    Scientific adviser Соломатин Александр Николаевич
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
    Imprint Санкт-Петербург, 2016
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects товарооборот; общественное питание; ресторанный бизнес; производственная программа; trade turnover; public catering; restaurant business; production program
    Document type Specialist graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Specialist
    Speciality code (OKSO) 080502
    Speciality group (OKSO) 080000 - Экономика и управление
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-2792
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 1.2 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности общедоступной столовой на 100 мест в Калининском районе г. Санкт- Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Тарасова Галина Петровна
    Scientific adviser Котова Наталья Петровна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects общедоступная столовая; производственно - торговая деятельность; производственная программа; меню
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4590
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 3.4 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности кафе общего типа на 50 мест в г. Вологда: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Смекалова Наталья Германовна
    Scientific adviser Елисеева Светлана Анатольевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4588
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2.6 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана молекулярной кухни на 70 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Елохин Ярослав Юрьевич
    Scientific adviser Ефремова Наталья Валерьевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects молекулярная кухня; меню; производственно-торговая деятельность; производственная программа; ресторан
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4595
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 4.1 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана европейской кухни на 100 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Грабовецкий Илья Павлович
    Scientific adviser Котова Наталья Петровна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects европейская кухня; меню; производственно-торговая деятельность; производственная программа
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4594
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2.3 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана испанской кухни на 85 мест в г. Вологде: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Ватагин Денис Александрович
    Scientific adviser Котова Наталья Петровна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects ресторан; меню; производственно-торговая деятельность; производственная программа; банкет
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4593
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2.6 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности пивного ресторана на 50 мест в Красносельском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Котенев Владимир Викторович
    Scientific adviser Баженова Татьяна Сергеевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects меню; производственно-торговая деятельность; производственная программа; пивной ресторан
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4599
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2.9 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности рыбного ресторана на 150 мест в Красносельском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Дараган Мария Владимировна
    Scientific adviser Трухина Е. В.
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects производственно-торговая деятельность; производственная программа; рыбный ресторан
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4615
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 1.5 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана китайской кухни на 50 мест в Адмиралтейском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Орлова Светлана Андреевна
    Scientific adviser Баженова Татьяна Сергеевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects ресторан; китайская кухня; производственная программа; производственно-торговая деятельность
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4603
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 4.6 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана русской кухни на 120 мест в Центральном районе г. Санкт- Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Подорожная Валерия Валерьевна
    Scientific adviser Ефремова Наталья Валерьевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects русская кухня; меню; производственно-торговая деятельность; производственная программа; ресторан
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4604
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2.0 Mb

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...

Нажмите для обновления результатов поиска