Electronic Documents Search

Documents found: 590

1
...
15
16
17
18
19
20
21
22
23
...
59

Организация производственно-торговой деятельности кафе чешской кухни на 50 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Рейтерова Оксана
Scientific adviser	Беликова Ирина Геннадьевна
Other creators	Несмелова С. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2811-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2811
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.0 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе общего типа на 80 мест в Адмиралтейском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Ютанов Никита Юрьевич
Scientific adviser	Быченкова В. В.
Other creators	Несмелова С. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; ночная торговля
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2810-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2810
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.0 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе на 50 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Матвеев Олег Владиславович
Scientific adviser	Несмелова С. В.
Other creators	Фединишина Е. Ю.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе "Mingle Bar"; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; смешаная кухня
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2789-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2789-r.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2789
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.2 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 150 мест при гостинице в поселке Стрельна г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Шаргалин Юрий Александрович
Scientific adviser	Быченкова В. В.
Other creators	Несмелова С. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; банкет
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2809-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2809
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 4.1 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана японской кухни на 55 мест в г. Вологде: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Серов Сергей Николаевич
Scientific adviser	Несмелова С. В.
Other creators	Трухина Е. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2659-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2659
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.7 Mb

Организация производственно-торговой деятельности столовой при ООО «Фацер» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Смоленская, д.18, лит А: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Рулев Павел Сергеевич
Scientific adviser	Беликова Ирина Геннадиевна
Other creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	столовая; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; canteen; production and trading activities; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2299-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2299-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2299
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 0.7 Mb

Организация производственно-торговой деятельности итальянского ресторана в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Бекеева Даяна Улюмджиевна
Scientific adviser	Беликова Ирина Геннадиевна
Other creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; итальянская кухня; меню; производственная программа; производственно-торговая деятельность; пицца; паста; restaurant; Italian cuisine; menu; production program; production and trading activities; pizza; pasta
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2049-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2049-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2049
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 3.0 Mb

Организация производственно-торговой деятельности мясного ресторана на 100 мест по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Ростовская, д. 19/3: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Савченко Юрий Сергеевич
Scientific adviser	Сафонова Эльвира Эмильевна
Other creators	Барсукова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	мясной ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; meat restaurant; production and trading activities; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1301-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1301-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1301
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.1 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, 24 линия Васильевского острова, д. 25: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Дерлыш Евгений Михайлович
Scientific adviser	Баженова Ирина Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; меню; технологические расчёты; производственная программа; производственно-торговая деятельность; café; menu; technological calculations; production program; production and trade
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3087
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.1 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ирландского паба по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Гороховая, д. 41, литера А: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Кондрашкин Максим Владимирович
Scientific adviser	Иванченко Ольга Борисовна
Other creators	Москвичева Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ирландский паб; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; маркетинговое обоснование; Irish pub; production and trading activities; menu; production program; marketing rationale
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3026-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3026-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3026
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.0 Mb

1
...
15
16
17
18
19
20
21
22
23
...
59