Electronic Documents Search
Documents found: 260
-
Creators Жигулина Елизавета Михайловна Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; литовская кухня; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; Lithuanian cuisine; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1869 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.5 Mb -
Creators Белова Виктория Андреевна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; европейская кухня; сыры; производственно-торговая деятельность; меню; винная карта; restaurant; european cuisine; cheeses; production and trading activities; menu; wine list Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1865 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.4 Mb -
Creators Смагин Алексей Денисович Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; паназиатская кухня; производственная программа; меню; производственно-торговая деятельность; restaurant; pan-asian cuisine; production program; menu; production and trading activities Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1879 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.8 Mb -
Creators Калугина Дарья Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; казахская кухня; Василеостровский район; производственная программа; меню; планово-расчетное меню; проектируемое предприятие; restaurant; kazakh cuisine; Vasileostrovsky district; production program; menu; planning and calculation menu; projected enterprise Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1873 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.7 Mb -
Creators Алымова Дарья Владимировна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; мясо птицы; производственная программа; меню; производственно-торговая деятельность; restaurant; poultry meat; production program; menu; production and trading activities Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1909 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.8 Mb -
Creators Дурасова Алена Юрьевна Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects французская кухня; производственно-торговая деятельность; ресторан; производственная программа; ассортимент продукции; french cuisine; production and trading activities; restaurant; production program; product range Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1566-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1566-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1566 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.0 Mb -
Creators Коршунов Никита Андреевич Scientific adviser Несмелова Светлана Владимировна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; старорусская кухня; Санкт-Петербург; набережная реки Мойки д. 73; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; Old Russian cuisine; St. Petersburg; Moika Embankment 73; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1655-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1655-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1655 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb -
Creators Толоконников Егор Андреевич Scientific adviser Бардина Галина Андреевна Other creators Талипова Лилия Василевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Инженерно-строительный институт Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects стилобат; высотное здание; стилобатная часть; ресторан; консольное перекрытие; stylobate; high-rise building; stylobate part; restaurant; cantilever ceiling Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 08.03.01 Speciality group (FGOS) 080000 - Техника и технологии строительства Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-4531-z.zip; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-4531-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-4531-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-4531 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 19.5 Mb -
Creators Власюк Алексей Александрович Scientific adviser Фединишина Екатерина Юрьевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; меню; производственная программа; производственно-торговая деятельность; restaurant; menu; production program; production and trading activities Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3044-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3044-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3044 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.5 Mb -
Creators Ревва Владимир Юрьевич Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; средиземноморская кухня; технологические расчеты; проектирование; restaurant; Mediterranean cuisine; technological calculations; design Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2976-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2976-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2976-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2976 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 2.2 Mb
