Electronic Documents Search
Documents found: 4
-
Other creators Котова Наталья Петровна; Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт энергетики и транспортных систем Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects общественное питание; ресторанное дело; курсовые работы; учебники и пособия для вузов UDC 640.432:642.6(075.8) LBC 74.480.281.25я73; 65.431.14-80я73 Document type Tutorial File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/s17-103 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.6 Mb -
Other creators Котова Наталья Петровна; Барсукова Наталья Валерьевна; Ефремова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт энергетики и транспортных систем Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects ресторанное дело; общественное питание; контрольные работы; учебники и пособия для вузов UDC 640.432:642.6(075.8) LBC 74.480.281.22я73; 65.431.14я73 Document type Tutorial File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/s17-104 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.5 Mb -
Other creators Чернова Елена Викторовна; Котова Наталья Петровна; Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ) Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2007 Electronic publication Санкт-Петербург, 2021 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Документация; общественное питание; ресторанное дело UDC 642.5(076.5) LBC 65.431.14я7 Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 38.00.00 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-781 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.7 Mb -
Creators Чернова Е. В. Imprint Санкт-Петербург: [б. и.], 2014 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Рестораны-учебники и учебные пособия; Общественное питание; Ресторанное дело Document type Tutorial File type PDF pdf, 0.6 Mb
