Electronic Documents Search
Documents found: 5
-
Other creators Базарнова Юлия Генриховна; Иванченко Ольга Борисовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Биотехнология; Микробиология; сырье животного происхождения; сырье растительного происхождения; самостоятельные работы UDC 663/664(075.4) LBC 74.480.2.027.7я73 Document type Tutorial File type PDF Language Russian Level of education Graduate student Speciality code (FGOS) 19.06.01; 19.06.01_01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/s16-223 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 220 Kb -
Other creators Базарнова Юлия Генриховна; Иванченко Ольга Борисовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Биотехнология; Микробиология; сырье животного происхождения; сырье растительного происхождения; лабораторные работы UDC 663/664(076.5) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Level of education Graduate student Speciality code (FGOS) 19.06.01; 19.06.01_01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/s16-224 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 379 Kb -
Other creators Сапожникова А. И.; Горбачева М. В.; Новиков М. В.; Белоусова А. Р.; Хакимова Г. А.; Зачесова И. А.; Бобылева О. В.; Меркулова А. А.; Есепенок К. В. Organization «Товароведение, технология и экспертиза: инновационные решения и перспективы развития», национальная научно-практическая конференция, посвященная 90-летию со дня рождения заслуженного деятеля науки РФ С. А. Каспарьянца (2020; Москва); Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина. Кафедра Товароведения, технологии сырья и продуктов животного и растительного происхождения имени С. А. Каспарьянца Imprint Москва: ЗооВетКнига, 2020 Electronic publication Санкт-Петербург Collection Конференции; Общая коллекция Subjects Товароведение; Технология; экспертиза; инновации; сырье животного происхождения; сырье растительного происхождения UDC 620.2:637:636(063); 675(063) Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/k20-4 Rights Свободный доступ из сети Интернет (чтение) pdf, 17.4 Mb -
Анатомия пищевого сырья: учебное пособие. Ч. 2. Сырье животного происхождения
Creators Пилипенко Татьяна Владимировна; Флоринская Елена Эдуардовна; Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ) Imprint Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2015 Electronic publication Санкт-Петербург, 2021 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects пищевое сырье; сырье животного происхождения; учебники и пособия для вузов LBC 65.305.73я73 Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.00.00 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-773 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.2 Mb -
Технология полуфабрикатов из животного и растительного сырья: учебное пособие
Creators Бурова Татьяна Евгеньевна; Газизулина Наталья Александровна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; Промышленная продукция — Качество; полуфабрикаты; сырье животного происхождения; сырье растительного происхождения UDC 658.512.86(075.8); 664:64.011.325(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/s17-62 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.2 Mb
