Electronic Documents Search
Documents found: 31
-
Как устраивать ледники, погреба, лабазы и ямы и как хранить в них овощи и плоды
Creators Смирновский А. А. Imprint Петроград, 1918 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects хранение; овощи; плоды UDC 664.8.031; 631.563.8 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3390 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 7.2 Mb -
Creators Завьялова Анастасия Сергеевна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects творожные сыры; ассортимент; оценка качества; хранение; состав; cottege chees; assortment; quality assessment; storage; composition Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2305 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.1 Mb -
Creators Игнатова Алёна Игоревна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects растительные масла; соусы; хранение; микробиология; питательные среды; vegetable oils; sauces; storage; microbiology; nutrient media Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2540 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.9 Mb -
Creators Уварова Анастасия Васильевна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects оливковое масло; срок годности; оценка качества; хранение; термоокисление; рынок; ассортимент; olive oil; expiry date; quality assessment; storage; thermal oxidation; market; assortment Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2760 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb -
Creators Бескоровайный Николай Дмитриевич Scientific adviser Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мясные полуфабрикаты; лактатсодержащие добавки; куркума; ассортимент; качество; хранение; производство; эффективность; semi-finished meat; lactate-containing additives; turmeric; range; quality; storage; production; efficiency Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2764 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.3 Mb -
Creators Калинина И. В. Imprint Санкт-Петербург: [б. и.], 2006 Collection Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция Subjects Хлеб и хлебобулочные изделия; Готовая продукция; Дрожжи; Качество пищевых продуктов; Кедровая мука; Мука; Пищевая ценность; Полуфабрикаты; Пшеничная мука; Сохраняемость; Хлеб; Хлебобулочные изделия; Хранение Document type Author's Abstract File type PDF Rights Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.7 Mb -
Creators Мухутдинов Руслан Рамильевич Scientific adviser Пилипенко Татьяна Владимировна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция Subjects хлебобулочные изделия; черноплодная рябина; унаби; структурно-механические свойства; хранение; сахара; органические кислоты UDC 664.665 Document type Scientific report File type PDF Language Russian Level of education Graduate student Speciality code (FGOS) 19.06.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/6/2019/vn19-4 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.8 Mb -
Creators Акназарова Азалия Ириковна Scientific adviser Никифоров Игорь Валерьевич Other creators Локшина Екатерина Геннадиевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт компьютерных наук и технологий Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects анализ данных; доход; кассовый чек; визуализация; хранение; данные; статистика; озеро данных; data analytics; profitability; cashier check; visualization; storage; data; statistics; data lake Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 09.03.04 Speciality group (FGOS) 090000 - Информатика и вычислительная техника Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-841-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-841-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-841 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.4 Mb -
Creators Раскин Андрей Романович Scientific adviser Цыган Владимир Николаевич Other creators Новопашенный Андрей Гелиевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт компьютерных наук и технологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Вычислительные машины электронные — Программы — Тестирование; Джава (JAVA); Вычислительные машины электронные — Операционные системы; автоматизация; хранение; разбор; rexx; дерево; генерация; преобразование UDC 004.415.53(043.3); 004.451(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 09.04.01 Speciality group (FGOS) 090000 - Информатика и вычислительная техника Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-724-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-724-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-724-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-724 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.7 Mb -
Creators Кирейчикова Арина Викторовна Scientific adviser Зубов Андрей Гендрихович Other creators Бручас Евгений Витальевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт машиностроения, материалов и транспорта Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects промышленный дизайн; вторичная переработка пластика; шредер; системный подход; измельчение; хранение; фирменный стиль; industrial design; plastic recycling; shredder; system approach; grinding; storage; corporate identity Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 54.03.01 Speciality group (FGOS) 540000 - Изобразительное и прикладные виды искусств Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-4910-z.zip; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-4910-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-4910-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-4910 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 1.7 Mb
