Electronic Documents Search

Documents found: 3

1

Товароведная характеристика и экспертиза качества козьего молока, реализуемого в розничных торговых предприятиях: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Антонова Полина Александровна
Scientific adviser	Флоринская Е. Э.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	козье молоко; товароведная характеристика; экспертиза качества; органолептическая оценка; физико-химические показатели; эффективность реализации
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2358
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.2 Mb

Товароведная характеристика и экспертиза качества сметаны, реализуемой в розничных торговых предприятиях: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Иванова Дарья Михайловна
Scientific adviser	Флоринская Елена Эдуардовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	сметана; кисломолочные продукты; органолептические показатели; физико-химические показатели; экспертиза качества; эффективность реализации
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2363
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.5 Mb

Сравнительная товароведная характеристика и экспертиза качества зерненого творога, реализуемого в розничных торговых предприятиях: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Кожевникова Валерия Александровна
Scientific adviser	Флоринская Елена Эдуардовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	творог зерненый; органолептические показатели; физико-химические показатели; экспертиза качества; эффективность реализации
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2364
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.2 Mb

1