Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Таратута Надежда Александровна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-кондитерская; меню; кондитерские изделия; сладкие блюда; confectionery; menu; pastry; dessert Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1725-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1725-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1725 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.3 Mb -
Creators Рыжкова Екатерина Константиновна Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кондитерский цех; восточные сладости; мягкие конфеты; мучные кондитерские изделия; confectionery shop; oriental sweets; candies; pastry Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1637-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1637-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1637 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.4 Mb
