Electronic Documents Search
Documents found: 272
-
Creators Самоходкина Ольга Олеговна Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects столовая; УК «Возрождение»; камнеобрабатывающий завод; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; canteen; UK «Vozrozhdenie»; stone processing plant; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1894-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1894-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1894 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.7 Mb -
Creators Галустьян Таисия Ильинична Scientific adviser Харитонова Ирина Борисовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-кондитерская; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; café-confectionery; production and trade activity; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3767 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.9 Mb -
Creators Зюбина Анна Михайловна Scientific adviser Беликова Ирина Геннадиевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; индийская кухня; производственно-торговая деятельность; производственная программа; меню; национальная кухня; restaurant; Indian cuisine; production and trading activities; production program; menu; national cuisine Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3384-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3384-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3384 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.0 Mb -
Creators Спирин Никита Вадимович Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; паназиатская кухня; меню; производственная программа; технологические расчеты; организационная структура; экономические показатели; cafe; pan-asian cuisine; menu; production program; technological calculations; organizational structure; economic indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3769 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.1 Mb -
Creators Батыршина Илиза Миратовна Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects испанская кухня; кафе; производственно-торговая деятельность; маркетинговое обоснование; меню; производственная программа; spanish cuisine; cafe; production and trade activities; marketing rationale; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1634-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1634-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1634 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.9 Mb -
Creators Дурасова Алена Юрьевна Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects французская кухня; производственно-торговая деятельность; ресторан; производственная программа; ассортимент продукции; french cuisine; production and trading activities; restaurant; production program; product range Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1566-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1566-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1566 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.0 Mb -
Creators Иванова Ксения Андреевна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects детское кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; the children’s cafe; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1341-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1341-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1341 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.7 Mb -
Creators Коршунов Никита Андреевич Scientific adviser Несмелова Светлана Владимировна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; старорусская кухня; Санкт-Петербург; набережная реки Мойки д. 73; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; Old Russian cuisine; St. Petersburg; Moika Embankment 73; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1655-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1655-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1655 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb -
Creators Казакевич Ксения Сергеевна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects полуфабрикаты из творога; специализированный цех; производственно-хозяйственная деятельность; маркетинговое обоснование; ассортимент; производственная программа; cottage cheese semi-finished products; specialized workshop; production and economic activity; marketing rationale; range; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1354-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1354-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1354 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.4 Mb -
Creators Басова Кристина Васильевна Scientific adviser Беликова Ирина Геннадиевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; корейская кухню; меню; производственная программа; производственно-торговая деятельность; restaurant; korean cuisine; menu; production program; production and trading activities Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3437-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3437-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3437 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.1 Mb
