Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 107 028

№ Описание Дата поступления
15261
Карпухин, Даниил Вячеславович. Организация производственно-торговой деятельности вегетарианского кафе в ЖК «Glorax City Василеостровский» по адресу: г. Санкт-Петербург, Мичманская ул., к. 1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trading activities of a vegetarian cafe in the residential complex "Glorax City Vasileostrovsky"  at the address: St. Petersburg, Michmanskaya str., K.1 / Д. В. Карпухин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (1,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-2533.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2533. — Текст: электронный
01.08.2023
15262
Казарецкая, Екатерина Евгеньевна. Организация производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания по адресу: г. Санкт-Петербург, Приморский проспект, д. 70: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities cafe at the address: Saint-Petersburg, Primorskiy Prospect, 70 / Е. Е. Казарецкая; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Трухина. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (2,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-2532.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2532. — Текст: электронный
01.08.2023
15263
Кадырова, Гульназ Инсафовна. Разработка технологии кисломолочного напитка «Катык» с добавкой пребиотиков: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Development of the technology of sour-milk drink "Katyk" with the addition of prebiotics / Г. И. Кадырова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Баженова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (0,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-2531.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2531. — Текст: электронный
01.08.2023
15264
Зорькин, Владислав Вячеславович. Организация производственно-торговой деятельности детского кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Коломенская, д. 29: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trading activities childrens cafe at the address: St. Petersburg, st. Kolomenskaya, 29 / В. В. Зорькин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. Б. Харитонова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (3,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-2530.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2530. — Текст: электронный
01.08.2023
15265
Замчевский, Алексей Денисович. Организация производственно-торговой деятельности ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Комсомола, д. 2: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trading activities of the restaurant at the address: St. Petersburg, st. Komsomol, d. 2 / А. Д. Замчевский; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Трухина. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (3,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-2529.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2529. — Текст: электронный
01.08.2023
15266
Григорьева, Светлана Алексеевна. Организация производственно-торговой деятельности столовой при промышленном предприятии в г. Санкт-Петербург: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of the canteen at the industrial enterprise of St. Petersburg / С. А. Григорьева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (3,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-2528.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2528. — Текст: электронный
01.08.2023
15267
Габриелян, Аделина Владимировна. Организация производственно-торговой деятельности кафе-кондитерской по адресу: г. Санкт-Петербург, Лыжный переулок, д. 2: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trading activities of a cafe-confectionery at the address: St. Petersburg, Ligney lane, 2. / А. В. Габриелян; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (1,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-2527.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2527. — Текст: электронный
01.08.2023
15268
Воробьёв, Илья Михайлович. Организация производственно-торговой деятельности кафе-пекарни по адресу: г. Тверь, пр. Победы, д.46/30: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trading activities of a cafe-bakery at the address: Tver, Pobedy Ave., 46/30 / И. М. Воробьёв; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (1,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-2526.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2526. — Текст: электронный
01.08.2023
15269
Акимова, Ангелина Владимировна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Яхтенная, д. 28: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of the production and trading activities of the restaurant at the address: St. Petersburg, ul. Yakhtennaya, 28 / А. В. Акимова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. С. Москвичев. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (2,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-2525.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2525. — Текст: электронный
01.08.2023
15270
Березина, Ксения Андреевна. Оптимизация состава питательной среды для культивирования микроводоросли Vischeria punctata: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Optimization of the composition of the nutrient medium for the cultivation of micro-algae Vischeria punctata / К. А. Березина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Т. А. Кузнецова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (3,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-2524.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2524. — Текст: электронный
01.08.2023