Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 190 321

№ Описание Дата поступления
160221
Горлова, Софья Сергеевна. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного кондитерского цеха для снабжения сети кафе-кондитерских в г. Санкт-Петербурге [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / С. С. Горлова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,99 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-250.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-250>.
13.02.2017
160222
Голубкова, Елена Сергеевна. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству диетических кондитерских изделий для снабжения образовательных учреждений г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Е. С. Голубкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. М. Н. Куткина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,18 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-249.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-249>.
13.02.2017
160223
Гиль, Константин Константинович. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству полуфабрикатов из птицы мощностью 5 тонн в сутки для снабжения предприятий общественного питания и розницы г. Санкт-Петербург [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / К. К. Гиль; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. И. Г. Беликова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,76 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-248.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-248>.
13.02.2017
160224
Гармыдер, Ангелина Николаевна. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству полуфабрикатов из мяса мощностью 4 тонны в сутки для снабжения предприятий общественного питания и розницы г. Кириши [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. Н. Гармыдер; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. Э. Э. Сафонова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,70 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-247.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-247>.
13.02.2017
160225
Волкова, Дарья Вячеславовна. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству кулинарной продукции для обеспечения питанием детей с пищевой аллергией в дошкольных образовательных учреждениях [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Д. В. Волкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,47 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-246.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-246>.
13.02.2017
160226
Давыдова, Татьяна Александровна. Организация производственно-торговой деятельности пивного ресторана на 120 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Т. А. Давыдова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. Э. Э. Сафонова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,81 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-307.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-307>.
13.02.2017
160227
Боровиков, Олег Витальевич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана русско-европейской кухни на 108 мест в Адмиралтейском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / О. В. Боровиков; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. Е. Л. Иванов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 9,29 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-306.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-306>.
13.02.2017
160228
Трифонов, Алексей Юрьевич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана средиземноморской кухни, на 100 мест во Фрунзенском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. Ю. Трифонов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. Г. М. Ястина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,55 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-305.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-305>.
13.02.2017
160229
Смольникова, Анна Сергеевна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана с грузинской кухней высшего класса на 75 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. С. Смольникова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. И. Г. Беликова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 9,02 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-304.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-304>.
13.02.2017
160230
Николаева, Екатерина Евгеньевна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана при гостинице в Петроградском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Е. Е. Николаева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. Г. М. Ястина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,03 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-303.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-303>.
13.02.2017