Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 107 902

№ Описание Дата поступления
36601
Митрофанова, Татьяна Николаевна. Организация производственно−хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству кулинарной продукции из круп: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» = Organization of industrial and economic activities of a specialized manufactory production of culinary products from cereals / Т. Н. Митрофанова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (22 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2638.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2638-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2638-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2638. — Текст
31.05.2021
36602
Воронцов, Даниил Андреевич. Совершенствование технологии и организации производства кулинарной продукции с использованием вторичного молочного сырья: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» = Improving technology and organizing the production of culinary products using secondary dairy raw materials / Д. А. Воронцов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст
31.05.2021
36603
Воронцов, Даниил Андреевич. Совершенствование технологии и организации производства кулинарной продукции с использованием вторичного молочного сырья: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» = Improving technology and organizing the production of culinary products using secondary dairy raw materials / Д. А. Воронцов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-1611.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1611-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1611-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1611. — Текст
31.05.2021
36604
Шлыкова, Антонина Николаевна. Разработка технологии получения каротиноидов из биомассы микроводоросли Chlorella sorokiniana и способа их доставки: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_01 «Пищевая биотехнология» = Development of technology of obtaining carotenoids from microalgae Chlorella sorokiniana biomass and means of their targeted delivery / А. Н. Шлыкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. Г. Базарнова; консультант по нормоконтролю Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (356 Кб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст
31.05.2021
36605
Шлыкова, Антонина Николаевна. Разработка технологии получения каротиноидов из биомассы микроводоросли Chlorella sorokiniana и способа их доставки: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_01 «Пищевая биотехнология» = Development of technology of obtaining carotenoids from microalgae Chlorella sorokiniana biomass and means of their targeted delivery / А. Н. Шлыкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. Г. Базарнова; консультант по нормоконтролю Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (356 Кб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-1711.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1711-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1711-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1711. — Текст
31.05.2021
36606
Лашкова, Таисия Максимовна. Разработка рецептур и технологии мучных изделий с использованием муки из семян тыквы: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» = Development of recipes and technologies for bakery goods using pumpkin seed flour / Т. М. Лашкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Баженова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст
31.05.2021
36607
Лашкова, Таисия Максимовна. Разработка рецептур и технологии мучных изделий с использованием муки из семян тыквы: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» = Development of recipes and technologies for bakery goods using pumpkin seed flour / Т. М. Лашкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Баженова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-1708.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1708-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1708-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1708. — Текст
31.05.2021
36608
Кузьмичев, Иван Сергеевич. Технологическое обеспечение и повышение качества обработки протяженных отверстий при локальном принудительном электролитно-плазменном полировании: специальность 05.02.08 "Технология машиностроения": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Кузьмичев Иван Сергеевич; научный руководитель Радкевич Михаил Михайлович; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. — Санкт-Петербург, 2021. — 1 файл (1,09 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/r21-31.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/r21-31. — Текст: электронный
31.05.2021
36609
Филатов, Александр Юрьевич. Микроэкономика: учебное пособие для спо / А. Ю. Филатов. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2024. — 204 с. — (Профессиональное образование). — URL: https://urait.ru/bcode/544234 (дата обращения: 02.09.2024). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://urait.ru/bcode/544234>. — Текст: электронный
31.05.2021
36610
Ла Сизеран, Робер де. Рёскин и религия красоты: - / Р. Ла Сизеран ; переводчик Л. П. Никифоров. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2024. — 204 с. — (Антология мысли). — URL: https://urait.ru/bcode/543385 (дата обращения: 02.09.2024). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://urait.ru/bcode/543385>. — Текст: электронный
31.05.2021