Последние поступления

Найдено документов: 104 754

Описание Дата поступления
60981 01.11.2018
60982 01.11.2018
60983 01.11.2018
60984 01.11.2018
60985 01.11.2018
60986
Горячев, Вячеслав Александрович. — Организация производственно-торговой деятельности ресторана европейской кухни при отеле на 120 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / В. А. Горячев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. А. Баженова ; консультант по нормоконтролю Е. В. Трухина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,93 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2770.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2770>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2770-o.pdf>.
01.11.2018
60987 01.11.2018
60988 01.11.2018
60989 01.11.2018
60990 01.11.2018