Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 166 451

№ Описание Дата поступления
83141
Бугаенко, Анна Александровна. Организация производственно-торговой деятельности кафе-кондитерской на 30 мест по адресу: г. Санкт-Петербург, Лермонтовкий проспект д. 8 лит. А: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of a café - confectionery at the address: St. Petersburg, Lermontov Avenue, 8 lit. A / А. А. Бугаенко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Т. В. Пилипенко; консультант по нормоконтролю И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (13,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3684.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3684-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3684-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3684. — Текст
17.03.2021
83142
Атамурадов, Анвар Реимбергенович. Организация производственно-хозяйственной деятельности заготовочного предприятия по производству полуфабрикатов из кролика в г. Махачкале: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» = Organization of production and economic activities of a billet enterprise for the production of rabbit semi-finished products in Makhachkala / А. Р. Атамурадов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. В. Барсукова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3513.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3513-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3513-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3513. — Текст
17.03.2021
83143
Магомаева, Патима Руслановна. Организация производственно-торговой деятельности предприятия быстрого обслуживания с кавказской кухней на 50 мест в Невском районе г Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of the company. restaurant with Caucasian cuisine for 50 seats in the Nevsky district of Saint Petersburg / П. Р. Магомаева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева; консультант по нормоконтролю И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3418.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3418-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3418-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3418. — Текст
17.03.2021
83144
Федорова, Ксения Максимовна. Организация производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Дыбенко, д.8, к.1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = The organization of production and trading activities of public catering enterprises at the address: St. Petersburg, Dybenko str., 8, building 1 / К. М. Федорова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Чернова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (3,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3377.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3377-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3377-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3377. — Текст
17.03.2021
83145
Модина, Александра Романовна. Организация производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Дыбенко, д.8, к.1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of public catering enterprises at the address: St. Petersburg, Dybenko str., 8, K. 1 / А. Р. Модина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Чернова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3281.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3281-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3281-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3281. — Текст
17.03.2021
83146
Колесникова, Дарья Александровна. Организация производственно-торговой деятельности кафе-пекарня на 20 мест в г. Санкт-Петербург, ул. Жуковского, д. 57: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities cafe-bakery for 20 seats in Saint Petersburg, ul. Zhukovsky, 57 / Д. А. Колесникова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Т. В. Пилипенко; консультант по нормоконтролю И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3217.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3217-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3217-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3217. — Текст
17.03.2021
83147
Романова, Марина Владимировна. Проектирование малого предприятия по производству кваса: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_01 «Пищевая биотехнология» = Designing a small enterprise for the production of kvass / М. В. Романова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Баженова; консультант по нормоконтролю Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3125.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3125-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3125-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3125. — Текст
17.03.2021
83148
Колясов, Дмитрий Сергеевич. Совершенствование технологии безалкогольных напитков на основе плодово-ягодного сырья: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» = Improving the technology of soft drinks based on fruit and berry raw materials / Д. С. Колясов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. С. Белокурова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (3,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3020.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3020-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3020-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3020. — Текст
17.03.2021
83149
Феоктистова, Анастасия Алексеевна. Организация производственно-торговой деятельности Бургерная #1 по адресу: г. Санкт - Петербург, ул. Социалистическая, д. 21: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities Burger # 1 at the address: St. Petersburg, st. Socialist, d.21 / А. А. Феоктистова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. В. Барсукова; консультант по нормоконтролю И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3417.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3417-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3417-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3417. — Текст
17.03.2021
83150
Бирюков, Даниэль Рафаэльевич. Организация производственно-торговой деятельности кафе - пекарни по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Энгельса д 96: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of a cafe - bakery at the address: St. Petersburg, av. Engels 96 / Д. Р. Бирюков; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Москвичева; консультант по нормоконтролю И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3411.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3411-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3411-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3411. — Текст
17.03.2021