|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
38651
|
Беляев, С.Ю. Управление качеством / С.Ю. Беляев, Ю.Н. Забродин, В.Д. Шапиро. — Москва: Омега-Л, 2013 — 381 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338785>.
|
01.01.2010
|
|
38652
|
Смирнов, А. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть / А. В. Смирнов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 112 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338724>.
|
01.01.2010
|
|
38653
|
Мхитарьянц, Л. А. Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел) / Л. А. Мхитарьянц, Е. П. Корнена, Е. В. и др. Мартовщук. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013 — 224 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338722>.
|
01.01.2010
|
|
38654
|
Васильев, В. Н. Технология сушки. Основы тепло- и массопереноса / В. Н. Васильев, В. Е. Куцакова, С. В. Фролов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013 — 224 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338721>.
|
01.01.2010
|
|
38655
|
Тимошенко, Н.В. Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности / Н.В. Тимошенко, С.В. Патиева, А.В. и др. Кочерга. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 — 296 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338720>.
|
01.01.2010
|
|
38656
|
Корячкина, С. Я. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий / С. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013 — 528 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338718>.
|
01.01.2010
|
|
38657
|
Горбатова, К. К. сост. Молочная терминология : энциклопедический словарь-справочник / К. К. сост. Горбатова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013 — 232 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338716>.
|
01.01.2010
|
|
38658
|
Бегунов, А. А. Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности / А. А. Бегунов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2014 — 440 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338715>.
|
01.01.2010
|
|
38659
|
Бессонова, Л. П. Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения / Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013 — 592 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338714>.
|
01.01.2010
|
|
38660
|
Востроилов, А. В. Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов / А. В. Востроилов, И. Н. Семенова, К. К. Полянский. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010 — 512 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338712>.
|
01.01.2010
|
