Последние поступления

Найдено документов: 56 546
Описание Дата поступления
38681
Лисин, П. А. Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов: пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники / П. А. Лисин. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 136 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338691>.
01.01.2010
38682
Холодильная технология пищевых продуктов. в 3 частях. Часть III. Биохимические и физико-химические основы. / В. Е. Куцакова, А. В. Бараненко, Т. Е. Бурова и др. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 272 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338690>.
01.01.2010
38683
Мустафаев, С. К. Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) / С. К. Мустафаев, Л. А. Мхитарьянц, Е. П. и др. Корнена. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 248 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338689>.
01.01.2010
38684
Технология отрасли (Производство растительных масел) / Л . А. Мхитарьянц, Е. П. Корнена, Е. В. Мартовщук и др. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2009 — 352 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338688>.
01.01.2010
38685
Храмцов, А. Г. и др. Технология продуктов из вторичного молочного сырья / А. Г. и др. Храмцов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 424 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338687>.
01.01.2010
38686
Ивашов, В. И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности / В. И. Ивашов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010 — 736 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338686>.
01.01.2010
38687
Горбатова, К. К. Химия и физика молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова, П. И. Гунькова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 336 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338685>.
01.01.2010
38688
Горбатова, К. К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова, П. И. Гунькова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010 — 336 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338684>.
01.01.2010
38689
Голубева, Л. В. Производственный учет и отчетность в молочной отрасли / Л. В. Голубева, О. И. Долматова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010 — 634 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338683>.
01.01.2010
38690
Голубева, Л. В. и др. Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства / Л. В. и др. Голубева. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010 — 288 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338682>.
01.01.2010
Найдено документов: 56 546