?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Проектирование предприятий общественного питания. Технологическое проектирование специализированных предприятий питания с использование системы AutoCAD: методические указания по проведению практических занятий
Other creators: Ястина Г. М.; Несмелова С. В.
Organization: Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint: Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2012
Electronic publication: Санкт-Петербург, 2021
Collection: Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects: Пищевые предприятия; Вычислительные машины электронные персональные — Программы графические; общественное питание
UDC: 642.5(075.8); 004.92(075.8)
Document type: Tutorial
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 19.00.00
Speciality group (FGOS): 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI: 10.18720/SPBPU/2/si21-703
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key: RU\SPSTU\edoc\65947

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» и направлению подготовки магистров 260800 «Технология продукции и организация общественного питания» очной формы обучения.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • Введение
  • Занятие 1. Создание нового чертежа в AutoCAD
  • Занятие 2. Построение плана горячего цеха ресторана
  • Занятие 3. Создание новых слоев и распределение объектов чертежа по слоям
  • Занятие 4. Вычерчивание технологического оборудования на плане цеха
  • Занятие 5. Выполнение монтажной привязки технологического оборудования
  • Занятие 6. Этапы выполнения чертежа предприятия общественного питания с использованием программы AutoCAD
  • Литература

Usage statistics

stat Access count: 26
Last 30 days: 2
Detailed usage statistics