?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Метрология, стандартизация, сертификация в общественном питании: учебное пособие
Creators: Барсукова Наталья Валерьевна; Смоленцева Алла Алексеевна; Чернова Елена Викторовна
Organization: Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint: Санкт-Петербург: ТЭИ, 2012
Electronic publication: Санкт-Петербург, 2021
Collection: Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects: Метрология; Стандартизация; общественное питание; сертификация; учебники и пособия для вузов
LBC: 65.431-823.2-21я73
Document type: Tutorial
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 19.00.00
Speciality group (FGOS): 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI: 10.18720/SPBPU/2/si21-705
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key: RU\SPSTU\edoc\65950

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Содержание пособия соответствует рабочим программам дисциплин «Метрология, стандартизация, сертификация» и «Управление качеством и сертификация услуг общественного питания». Предназначено для студентов, обучающихся по специальностям 260800 «Технология продукции и организация общественного питания» и 260501 «Технология продуктов общественного питания».

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • Содержание
  • ВВЕДЕНИЕ
  • 1. РОЛЬ МЕТРОЛОГИИ, СТАНДАРТИЗАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИИ В УПРАВЛЕНИИ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
  • 2. ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО КАК ОСНОВА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО МЕТРОЛОГИИ, СТАНДАРТИЗАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
  • 3. МЕТРОЛОГИЯ
  • 4. СТАНДАРТИЗАЦИЯ
  • 5. ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ
  • ЗАКОНЫ
  • НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
  • ЛИТЕРАТУРА

Usage statistics

stat Access count: 20
Last 30 days: 1
Detailed usage statistics