Electronic Documents Search

Documents found: 136

  • Разработка пищевых продуктов

    Creators Эрл М.; Эрл Р.; Андерсон А.
    Other creators Ашкинази В. Е.; Фурманская Т.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2007
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов

    Creators Эрл М.; Эрл Р.
    Other creators Зверевич Т. О.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2010
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Химия пищевых продуктов: Перевод с англ. яз. 4-го издания

    Creators Феннема О. Р.; Дамодаран Ш.; Паркин К.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2012
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Справочник сыродела

    Creators Лях В. Я.; Шергина И. А.; Садовая Т. Н.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2011
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Производство сыра. Сырье, технология, рецептуры: Перевод с англ. яз. 3-го издания

    Creators Скотт Р.; Робинсон Р. К.; Уилби Р.
    Other creators Горбатова К. К.; Дубровская Е.; Бакрюков А.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2012
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Подсластители и сахарозаменители

    Creators Митчелл Э.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2010
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки. Технология, безопасность и нормативная база

    Creators Оттавей П.
    Other creators Горожанкина И. С.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2010
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Пищевые ароматизаторы. Справочник

    Creators Смирнов Е. В.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2008
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи

    Creators Аймесон А.
    Other creators Макаров С. В.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2012
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Пищевые эмульгаторы и их применение

    Creators Хазенхюттль Г.; Гартел Р.
    Other creators Широков В. Д.; Дорожкина Т. П.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2008
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...