Electronic Documents Search
Documents found: 79
-
Creators Галаганов Виктор Максимович Scientific adviser Илларионова Ксения Викторовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кофейный напиток; семена бамии; семена окры; разработка технологии приготовления; оценка потребительских свойств; органолептические свойства; физико-химические показатели качества; coffee drink; okra seeds; development of preparation technology; assessment of consumer properties; organoleptic properties; physico-chemical quality indicators Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2762 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Дунаева Анастасия Андреевна Scientific adviser Котоменкова Ольга Геннадьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects детские игрушки; оценка качества; оценка безопасности; маркировка детских игрушек; идентификация детских игрушек; ассортимент; childrens toys; quality assessment; safety assessment; marking of childrens toys; identification of childrens toys; range Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2763 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.6 Mb -
Creators Бескоровайный Николай Дмитриевич Scientific adviser Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мясные полуфабрикаты; лактатсодержащие добавки; куркума; ассортимент; качество; хранение; производство; эффективность; semi-finished meat; lactate-containing additives; turmeric; range; quality; storage; production; efficiency Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2764 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.3 Mb -
Creators Лайдинен Нина Андреевна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Товароведение; безглютеновые продукты; безглютеновое печенье; рецептура; кукурузная мука; рисовая мука; gluten-free products; gluten-free cookies; recipe; corn flour; rice flour UDC 620.2 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-566 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.1 Mb -
Creators Кочкаева Дарья Владимировна Scientific adviser Котоменкова Ольга Геннадьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects металлическая посуда; показатели качества; квалиметрическая оценка; номенклатура показателей качества; ассортимент металлической посуды; metal tableware; quality indicators; qualimetric assessment; nomenclature of quality indicators; assortment of metal tableware LBC 65.051.542.8 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-563 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.7 Mb -
Creators Дашкевич Ольга Алексеевна Scientific adviser Котоменкова Ольга Геннадьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Корреляционный анализ; типовые фигуры военнослужащих; размерные признаки населения; ростовки; размерно-ростовочно-полнотный ассортимент одежды; typical figures of military services; dimensional signs of the population; sizes; dimensional-size-full-length assortment of clothes UDC 519.237.5; 519.233.5 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-555 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.0 Mb -
Creators Тарахович Дарья Сергеевна Scientific adviser Котоменкова О. Г. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт «Торгово-экономический университет» Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Ткани; Текстильные материалы; детская одежда; гигиенические свойства; маркетинговые исследования; children's clothing; hygienic properties; market research UDC 646.4.053.2:677.074.017.8(043.3) LBC 65.291.31я031 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1571 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 4.0 Mb -
Creators Боброва Ольга Вячеславовна Scientific adviser Котоменкова О. Г. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт «Торгово-экономический университет» Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Ткани; Текстильные материалы; детская одежда; гигиенические свойства; маркетинговые исследования; children's clothing; hygienic properties; market research UDC 646.4.053.2:677.074.019(043.3) LBC 65.291.31я031 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1570 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.8 Mb -
Creators Турчинская Анна Викторовна Scientific adviser Шевченко В. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт «Торгово-экономический университет» Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects полуфабрикаты рыбные; экспертиза; оценка качества; semi-fished products from fish; expertise; quality assessment UDC 664.951.65:637.56'81/83.05(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1568 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.0 Mb -
Повышение качества и безопасности пресервов из сельдевых рыб: магистерская диссертация: 38.04.07
Creators Худоёрхонов Ризохон Шодихонович Scientific adviser Шевченко В. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт «Торгово-экономический университет» Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects пресервы из рыб; экспертиза; оценка качества; preserved fish; expertise; quality assessment UDC 664.951.2:639.222.2.053(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1569 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.7 Mb