Electronic Documents Search

Documents found: 136

  • Применение пищевых добавок в молочной промышленности

    Creators Сарафанова Л. А.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2010
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Маркетинг пищевых продуктов: перевод с французского

    Creators Орье Филипп; Сирьё Люси
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Subjects маркетинг; пищевые продукты
    LBC 65.305.735-32
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий

    Creators Олейникова А. Я.; Магомедов Г. О.; Плотникова И. В.
    Imprint Санкт-Петербург: Издательство РАПП, 2008
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Мучные кондитерские изделия с рецептурами

    Creators Мэнли Д.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Технология кондитерских изделий: учебник

    Creators Олейникова А. Я.
    Imprint Санкт-Петербург: Издательство РАПП, 2009
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Технология хлебопекарного производства: учебник для ВУЗов. — 9-е изд.; перераб. и доп.

    Creators Ауэрман Л. Я.
    Other creators Пучкова Л. И.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам. 202 вопроса и ответа

    Creators Ковэн С.; Янг Л.
    Other creators Ашкинази В. Е.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2008
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Хлеб. Технология и рецептуры

    Creators Хамельман Дж.
    Other creators Четверикова О. П.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2012
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Технология рыбопереработки

    Creators Тюльзнер М.; Кох М.
    Other creators Семенова Е. А.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2011
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов

    Creators Бремнер Г.
    Other creators Широков В. В.; Базарнова Ю. Г.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...