Electronic Documents Search
Documents found: 68
-
Creators Тарханова Светлана Ивановна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; меню; производственная программа; технологические расчеты; организационная структура; экономические показатели; restaurant; menu; production program; technological calculations; organizational structure; economic indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2291-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2291-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2291 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.4 Mb -
Creators Афонин Константин Олегович Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects японская кухня; рамэн; лапша; лапшичная; реализация продукции; организация производственно-торговой деятельности; japanese cuisine; ramen; noodles; product sales; organization of production and trade activities Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2380-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2380-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2380 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.4 Mb -
Creators Аришина Татьяна Генадьевна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; меню; производственная программа; технологические расчеты; организационная структура; экономические показатели; cafe; menu; production program; technological calculations; organizational structure; economic indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2378-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2378-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2378 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.3 Mb -
Creators Занина Наталия Олеговна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; меню; производственная программа; технологические расчеты; организационная структура; экономические показатели; restaurant; menu; production program; technological calculations; organizational structure; economic indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2235-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2235-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2235 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb -
Creators Семутина Лилия Алексеевна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-пельменная; пельмени; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; cafe-dumplings; dumplings; production and trading activities; menu; the production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3212 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.7 Mb -
Creators Масалова Виктория Анатольевна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан французской кухни; 100 мест; производственно-торговая деятельность; производственная программа Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4602 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.5 Mb -
Creators Котенко Елена Ивановна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects оборудование; французская кухня; ассортимент; ресторан; производственная программа; equipment; French cuisine; assortment; restauran; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2424-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2424-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2424 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb -
Creators Анашкина Полина Жановна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects безглютеновая мука; целиакия; мука из бурого риса; черемуховая мука; конопляная мука; непереносимость глютена; бородинский хлеб; gluten-free flour; celiac; brown rice flour; ceremonial flour; cannabis flour; intol-erance gluten; borodino bread Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2294-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2294-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2294 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.8 Mb -
Creators Анашкина Полина Жановна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Document type Bachelor graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91 -
Creators Бирюков Даниэль Рафаэльевич Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе – пекарня; анализ рынка; производственная программа; управление предприятием; экономический раздел; café – bakery; market analysis; production program; enterprise management; economic section Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3411-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3411-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3411 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb
