Electronic Documents Search
Documents found: 43
-
Creators Черникова Дарья Алексеевна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects дрожжи хлебопекарные; saccharomyces cerevisiae; физиологическая активность; способы активации дрожжей; ультразвук; питательная среда; заварка; солод белый; ферментные препараты; пшеничный хлеб; baking yeast; physiological activity; yeast activation methods; ultrasound; culture medium; brewing; white malt; enzyme preparations; wheat bread UDC 664.661; 664.642.1 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2441-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2441-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2441-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2441 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.0 Mb -
Creators Черникова Дарья Алексеевна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Document type Master graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91 -
Creators Меллати Карина Фирда Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Other creators Кулешова Т. Э. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects биологически активные экстракты; растительные остатки; томат; огурец; шпинат; некорневая обработка; фито-тест объект; морфофизиологические показатели; растительная продукция; биохимический состав; biological active extracts; plant residues; tomato; cucumber; spinach; foliar treatment; phyto-test object; morpho-physiological parameters; plant production; biochemical composition Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3556 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.9 Mb -
Creators Горжельняк Елизавета Сергеевна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2025 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects активаторы роста; ацерола; янтарная кислота; хлебопечение; growth activators; acerola; succine acid; bread bakery Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-494 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.1 Mb -
Creators Горжельняк Елизавета Сергеевна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2025 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Document type Bachelor graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91 -
Creators Скидан Константин Леонидович Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects специализированное питание; фруктовое пюре; фрукты; ягоды; пектин; лечебно-профилактическое питание; specialized nutrition; fruit puree; fruit; berries; pectin; treatment and preventive nutrition UDC 664.647.3; 613.2 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3821-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3821-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3821-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3821 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.7 Mb -
Creators Скидан Константин Леонидович Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Document type Master graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91 -
Creators Орлов Дмитрий Алексеевич Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects рубленые изделия; лечебно-профилактическое питание; говядина; свинина; chopped products; therapeutic and preventive nutrition; beef; pork Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4080-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4080-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4080 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb -
Creators Поляков Александр Михайлович Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ферментные препараты; пектин; пектинметилэстераза; физико-химические показатели; enzyme preparations; pectin; pectin methylesterase; physico-chemical parameters Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-872 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb -
Creators Новрузов Расим Рафигович Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects белковые добавки; семена подсолнечника; дрожжевые изделия; protein supplement; sunflower seeds; yeast products Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3749 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.4 Mb
