Electronic Documents Search
Documents found: 240
-
Creators Кораблева Анна Алексеевна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Технология; Пищевые предприятия; электрохимическая активация воды; анолит; католит; хлебобулочные изделия; electrochemical activation of water; anolyte; catholyte; bakery products UDC 664.66; 556.114 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3402-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3402-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3402-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3402 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.3 Mb -
Creators Насирова Анита Садыговна Scientific adviser Базарнова Юлия Генриховна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Технология; Пищевые предприятия; куриные снэки; мясные снэки; биозащитные культуры; пряно-ароматические композиции; chicken snaces; meat snacks; bio-protective cultures; spicy aromatic compositions UDC 637.52; 579 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3424-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3424-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3424-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3424 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.9 Mb -
Creators Солодовникова Лада Ивановна Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Технология; Пищевые предприятия; тарталетки; рисовая мука; кукурузная мука; гречневая мука; пищевая ценность; пресное тесто; песочное тесто; овощные пюре; tartelettes; flour rice; flour corn; buckwheat flour; nutritional value; unleavened dough; short paste; vegetable puree UDC 664.236; 664.683.6 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3999-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3999-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3999-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3999 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.9 Mb -
Creators Иришкин Евгений Николаевич Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Технология; Пищевые предприятия; конопляная мука; бисквитное тесто; показатели качества; безглютеновые изделия; hemp flour; biscuit dough; quality parameters; gluten free products UDC 664.681; 664.641.1 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3834-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3834-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3834-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3834 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.8 Mb -
Научные основы инновационных технологий производства пищевой продукции: учебное пособие
Creators Гунькин В. А. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2022 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; экономика организации; инновации UDC 664(075.8) LBC 65.291.551 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=379478 -
Creators Мячикова Н. И. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2022 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664(075.8) Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=379477 -
Creators Аксенова Дарья Викторовна Organization Санкт-Петербургский государственный политехнический университет. Инженерно-экономический институт Imprint Санкт-Петербург, 2014 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; рыночная стоимость; структура активов; стратегическое развитие UDC 658:664.61(043.3) LBC 65.305.735-931я031 Document type Other File type PDF Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.5 Mb -
Creators Байдина Екатерина Владимировна Organization Санкт-Петербургский государственный политехнический университет. Инженерно-экономический институт Imprint Санкт-Петербург, 2014 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; рыночная стоимость предприятия; диверсификация UDC 658:664.61(043.3) LBC 65.305.735-434я031 Document type Other File type PDF Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.8 Mb -
Creators Болгова Яна Олеговна Organization Санкт-Петербургский государственный политехнический университет. Инженерно-экономический институт Imprint Санкт-Петербург, 2014 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; маркетинговые стратегии; сбытовая политика; ценообразование UDC 658:664.61(043.3) LBC 65.305.735-32я031 Document type Other File type PDF Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.1 Mb -
Стратегия управления стоимостью предприятия по производству пива: магистерская диссертация: 38.04.01
Creators Левченко Алексей Радмирович Scientific adviser Николова Людмила Васильевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; стоимость предприятия; Гудвилл; стратегия развития; добавленная стоимость; пивоваренная отрасль; enterprise value; Goodwill; development strategy; value added; the brewing industry LBC 65.290.5я031; 65.305.735я031 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.01 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-888 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.4 Mb
