Electronic Documents Search
Documents found: 5
-
Creators Михайлова Алёна Антоновна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects специализированный цех; ассортимент продукции; производственная программа; овощные полуфабрикаты; производственно-хозяйственная деятельность Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4517 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.3 Mb -
Creators Коваленко Римма Витальевна Scientific adviser Иванов Е. Л. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects картофельные порошки; картофельные хлопья; овощные порошки; овощные полуфабрикаты; фаст-фуд UDC 664-492.2:635.21(043.3); 664-493.5:635.21(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4457 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.9 Mb -
Creators Полевик Анастасия Андреевна Scientific adviser Елисеева С. А. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects овощные полуфабрикаты; инновационные технологии; вакуумирование; антиоксидантная активность UDC 664.83/.84.033(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4445 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.9 Mb -
Creators Петрова Ксения Андреевна Scientific adviser Смятская Юлия Александровна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects микроводоросли; фитодобавка Chlorella Vulgaris; культивирование; пищевая ценность; овощные полуфабрикаты; microaglae; phyto supplement Chlorella Vulgaris; cultivation; nutritional value; vegetable semi-finished products Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-5765 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.8 Mb -
Creators Гнилицкий Владимир Григорьевич Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция Subjects Биотехнология; биозащитные культуры; бактериоцины; овощные полуфабрикаты; газовые среды UDC 664.83/.84.033 Document type Scientific report File type PDF Language Russian Level of education Graduate student Speciality code (FGOS) 19.06.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/6/2019/vn19-2 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.7 Mb
