Electronic Documents Search
Documents found: 8
-
Creators Бондарева Полина Сергеевна Scientific adviser Елисеева Светлана Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ржаная мука; закваска; бородинский хлеб; проектирование цеха; rye flour; sourdough; borodino bread; workshop engineering Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3801 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.1 Mb -
Creators Петренко Илья Юрьевич Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects обогащение паштетов; мясные изделия; здоровое питание; паштеты; проектирование цеха; pate enrichment; meat products; healthy food; pates; shop design Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3816 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb -
Creators Пугач Георгий Андреевич Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects фруктовое пюре; мучные изделия; здоровое питание; панкейки; проектирование цеха; fruit puree; flour products healthy food; pancakes; facility design Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3831 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Ковалева Елена Сергеевна Scientific adviser Пилипенко Татьяна Владимировна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-пекарня; пищевая добавка; дрожжевое тесто; пищевая добавка облепиха; проектирование цеха; научное исследование; cafe-bakery; flour products; food additive; yeast dough; food additive sea buckthorn; shop design; scientific research Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2658-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2658-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2658 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb -
Creators Дзюбенко Владислав Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects аквафаба; вегетарианство; хумус; фалафель; проектирование цеха; aquafaba; vegetarian food; hummus; falafel; facility design Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3428 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.8 Mb -
Creators Дудко Глеб Александрович Scientific adviser Просторова Александра Олеговна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт машиностроения, материалов и транспорта Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects горячая объемная штамповка; поковка; припуск; облой; моделирование; штамповая оснастка; проектирование цеха; штамп; заготовка; hot stamping; forgings; allowance; oblas; simulation; equipment; workshop design; stamp; hot-stamping crank press; workpiece Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 15.03.01 Speciality group (FGOS) 150000 - Машиностроение DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr23-1199 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.7 Mb -
Creators Фахретдинова Алия Дамировна Scientific adviser Елисеева Светлана Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects макаронные изделия; обогащение; альгинат магния; овощные пюре; проектирование цеха; pasta products; enrichment; magnesium alginate; vegetable puree; factory design Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-6125 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.4 Mb -
Creators Наумова Вероника Вячеславовна Scientific adviser Кузнецов Павел Алексеевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт машиностроения, материалов и транспорта Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects обработка металлов давлением; поковка; моделирование; штамповая оснастка; матрица; пуансон; заготовка; проектирование цеха; hot volume forging; forging; modeling; die tooling; matrix; punch; blank; workscop design Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 15.03.01 Speciality group (FGOS) 150000 - Машиностроение DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr24-66 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.1 Mb
