Electronic Documents Search

Documents found: 4

1

Основы микробиологии, физиологии питания, гигиена и санитария предприятий общественного питания: учебное пособие [для студентов обучающихся по специальности 260502 "Технология продукции общественного питания"]

Creators	Елохина Е. А.
Imprint	Санкт-Петербург: [б. и.], 2009
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Общественное питание. Предприятия; Общественное питание-санитария и гигиена; Общественное питание; Предприятия общественного питания; Санитария; Гигиена
Document type	Tutorial
File type	PDF

pdf, 0.8 Mb

Санитария и гигиена на предприятиях пищевой биотехнологии: учебное пособие [для обучающихся по направлению бакалаврской подготовки 19.03.01 "Биотехнология" профиль "Пищевая биотехнология"]

Creators	Иванченко Ольга Борисовна
Imprint	Санкт-Петербург: [б. и.], 2014
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Биотехнология; Общественное питание-санитария и гигиена; Санитария; Гигиена; Насекомые; Дезинфекция; Окружающая среда; Микроорганизмы; Почва; Вода; Воздух; Пищевые инфекции; Токсикоинфекции; Токсикозы; Гельминтозы; Зерновое сырье; Ячмень; Микроскопические грибы; Брожение; Сусло; Качество; Пиво
Document type	Tutorial
File type	PDF

pdf, 0.9 Mb

Методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине «Санитария и гигиена биотехнологических производств»: направление подготовки 19.03.01 "Биотехнология"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Creators	Иванченко Ольга Борисовна; Белокурова Елена Сергеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Биотехнология; санитария; гигиена; методические указания; лабораторные работы
UDC	573.6(076.5); 614(076.5)
LBC	74.484.027.7я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.01
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-124
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 0.7 Mb

Методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине «Санитария и гигиена биотехнологических производств»: направление подготовки 19.03.01 "Биотехнология"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Creators	Иванченко Ольга Борисовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Биотехнология; санитария; гигиена; методические указания; самостоятельная работа
UDC	573.6(075.4); 614(075.4)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.01
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-125
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 0.5 Mb

1