Electronic Documents Search
Documents found: 10
-
Creators Топилина Дарья Сергеевна Organization Санкт-Петербургский государственный политехнический университет. Инженерно-экономический институт Imprint Санкт-Петербург, 2014 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects прогнозирование; среднесрочные прогнозы; экономика общественного питания LBC 65.431-237я031 Document type Other File type PDF Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.6 Mb -
Creators Зурабина Е. И. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2024 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Товароведение и экспертиза пищевой продукции; Пищевые предприятия; Гигиена питания; экономика общественного питания; учебники и пособия для вузов UDC 664(075.8); 613.2(075.8) LBC 65.431я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ только с авторизованных компьютеров; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) key://localhost/ru\spstu\edu\4182 -
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник. — 4-е изд.
Creators Васюкова А. Т.; Любецкая Т. Р. Imprint Москва: Дашков и К°, 2021 Collection ЭБС "Университетская библиотека ONLINE"; Общая коллекция Subjects экономика общественного питания; учебники и пособия для вузов LBC 65.431-80я73-1 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=621950 -
Управление рестораном: учебник. — 3-е изд.
Creators Милл Р. К. Other creators Клебче Г. А. Imprint Москва: Юнити-Дана, 2017 Collection ЭБС "Университетская библиотека ONLINE"; Общая коллекция Subjects экономика общественного питания; ресторанный бизнес; учебники и пособия для вузов LBC 65.431.14-21я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=685014 -
Инновации в технологии продукции индустрии питания
Creators Куткина М. Н. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2016 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; экономика общественного питания; инновации UDC 664(075.8) LBC 65.431-551я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356262 -
Охрана труда на предприятиях общественного питания: учебное пособие
Creators Андреева Т. В. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; экономика общественного питания; охрана труда UDC 664(075.8) LBC 65.431.1н6я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) key://localhost/RU\IBOOK\books\366693 -
Современные методы идентификации, определения подлинности и оценки качества продуктов питания
Creators Вытовтов А. А. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; экономика общественного питания; товароведение и экспертиза продукции UDC 664(075.8) LBC 65.431-823я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356280 -
Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах
Creators Главчева С. И. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; экономика общественного питания UDC 664(075.8) LBC 65.431я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356279 -
Ресторанное дело: учебное пособие
Creators Чернова Е. В.; Баженова Т. С.; Котова Н. П. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2021 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; экономика общественного питания; ресторанный бизнес UDC 664(075.8) LBC 65.431.14 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=372236 -
Управление качеством на предприятии общественного питания: учебное пособие
Creators Чернова Е. В.; Барсукова Н. В. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2021 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; экономика общественного питания; товароведение и экспертиза продукции UDC 664(075.8) LBC 65.431-823я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=372233