Electronic Documents Search

Documents found: 123

1
...
3
4
5
6
7
8
9
10
11
...
13

Анализ структуры ассортимента, оценка качества пива и разработка предложений по совершенствованию его ассортимента в торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Давыдов Роман Вячеславович
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	пивоваренная продукция; пиво; рынок; ассортимент; оценка качества; brewing products; beer; market; assortment; quality assessment
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-245-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-245-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-245
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.1 Mb

Сравнительная оценка качества замороженных полуфабрикатов с творожной начинкой и разработка предложений по совершенствованию их ассортимента в розничном торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Рудик Татьяна Олеговна
Scientific adviser	Малютенкова Светлана Михайловна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	полуфабрикаты; творог; вареники; замороженные; ассортимент; творожная начинка; semi-finished products; cottage cheese; dumplings; frozen; assortment; cottage cheese filling
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-246-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-246-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-246
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.6 Mb

Формирование потребительских свойств, сравнительная оценка качества колбасных изделий и анализ тенденций и потребительских предпочтений на рынке мясной продукции: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Козлова Ксения Александровна
Scientific adviser	Малютенкова Светлана Михайловна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	колбасные изделия; сардельки; качество; ассортимент; рынок; потребительские предпочтения; органолептические показатели; физико-химические показатели; sausage products; sausages; quality; assortment; market; consumer enterprises; organoleptic indicators; physical and chemical indicators
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1134
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 0.9 Mb

Оценка качества полушерстяной вязальной пряжи и разработка предложений по совершенствованию ассортимента вязальной пряжи в розничном торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Думинская Анастасия Александровна
Scientific adviser	Виноградова Анна Вячеславовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	полушерстяная пряжа; оценка качества; ассортимент; идентификация; потребительские предпочтения; woolen yarn; quality asseaament; assortment; identification; consumer preferences
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1127
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.7 Mb

Сравнительная оценка качества молока питьевого и разработка предложений по совершенствованию ассортимента в розничной торговле: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Горская Елизавета Александровна
Scientific adviser	Нилова Людмила Павловна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	молоко питьевое; качество; ассортимент; рынок; маркировка; органолептические показатели; физико-химические показатели; drinking milk; quality; assortment; market; labeling; organoleptic parameters; physico-chemical parameters
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1126
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.3 Mb

Товароведная характеристика, сравнительная оценка качества сырокопчёных колбас и разработка предложений по совершенствованию их ассортимента в торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Скородумов Максим Александрович
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	сырокопчёная колбаса; рынок; ассортимент; качество; sausage; smoked; market; assortment; consumer preferences; quality
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-248-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-248-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-248
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.4 Mb

Оценка состояния и перспективы развития предприятия малого бизнеса в торговле: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.06 «Торговое дело» ; образовательная программа 38.03.06_01 «Организация и управление бизнесом в сфере торговли»

Creators	Лобах Анна Сергеевна
Scientific adviser	Бахарев Владимир Васильевич
Other creators	Лямин Борис Михайлович
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	магазин; операционная деятельность; ассортимент; эффективность управления; матрица бкг; прогноз; store; operating activity; assortment; management efficiency; bcg matrix; forecast
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.06
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2660-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2660-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2660
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.1 Mb

Мониторинг качества хлебобулочных изделий, выработанных хлебопекарными предприятиями различных форм собственности: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле

Creators	Чуркина Виктория Владимировна
Scientific adviser	Нилова Людмила Павловна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	хлебобулочные изделия; батоны нарезные из пшеничной муки высшего сорта; качество; маркировка; упаковка; компонентный состав; мониторинг; ассортимент; bakery products; wheat flour sliced loaves; quality; marking; packaging; composition; monitoring; assortment
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-453-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-453-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-453
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.6 Mb

Оценка качества белых столовых вин, анализ структуры ассортимента и разработка предложений по совершенствованию их ассортимента в торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Чечетина Илона Андреевна
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	винодельческая продукция; белые столовые вина; оценка качества; рынок; ассортимент; wine products; white table wines; quality assessment; market; assortment
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-250-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-250-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-250
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.9 Mb

Формирование потребительских свойств, оценка качества текстильных канатов и совершенствование их ассортимента в розничном торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Макаревич Аделина Александровна
Scientific adviser	Илларионова Ксения Викторовна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	текстильный канат; волокна; оценка качества; ассортимент; классификация; физико-механические показатели; биодеструкция; textile rope; fibers; quality assessment; assortment; classification; physical and mechanical properties; biodegradation
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4139-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4139-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4139
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.7 Mb

1
...
3
4
5
6
7
8
9
10
11
...
13